盼突破坪林茶業困境 茶博館與民間以人文賦予茶新生命

坪林茶業博物館今起推「新茶潮特展」,並於下午與民間共同發佈「旅人食通信:不二味」的茶主題雜誌「茶浪潮」及座談。記者李成蔭/攝影

新北茶葉栽培面積754.37公頃,其中坪林佔487.68公頃,成爲北部製茶重鎮,更有「北包種、南烏龍」的美譽,但近年遇人口外流及限制建設等困境,茶產業傳承面臨挑戰。新北農業局表示,今年已與中央爭取放寬建設資格,同時也與在地合作推出一系列輔導青農措施;茶博館也說,會從人文歷史面向讓民衆更加認識茶業。

爲持續從人文面推廣坪林茶產業,坪林茶業博物館今起推「新茶潮特展」,並於下午與民間共同發佈「旅人食通信:不二味」的茶主題雜誌「茶浪潮」及座談,暢談推動茶產業革命浪潮。

坪林青年茶業發展協會理事長鄭祐升指出,坪林茶產業面臨許多問題,包含雪山隧道開通後導致坪林沒落、人口老化及產業單一化導致人口外流,以及水保區限制,不要說茶業需求,連居住需求都無法滿足。

鄭祐升無奈表示,現有茶廠只要稍微有更動就會被罰款,一張是六萬元,即便要找來幫手製茶,除沒地方給人住,現有規模也無法再讓人加入協作,所以比如大廠一天可以做500公斤茶,但像他們家庭式,若要一天趕100公斤就非常辛苦,這都卡在中央法令,短時間也很難解決。

農業局迴應,坪林、烏來等地也因位處水源保護區規定農地無法新建任何農業設施,申請卡關,去年已與臺北水源特定區管理局等單位討論,成功爭取資格放寬,若是既有合法房屋且實際從事茶葉生產者,就可以申請成爲農業設施的農糧產品加工室,今年初並有成功案例。

農業局表示,爲鼓勵青農返鄉,市府與坪林青年茶業發展協會設計包裝、導覽人員培訓、食農教育課程設計、跨區交流,像接下來5日至7日就會與協會合作,在臺北希望廣場,推出食農教育的課程。

茶博館館長劉一儒表示,其實很多人不瞭解茶,甚至只有喝過手搖飲,因此他們一直在想怎麼從文化面做推廣及行銷,因此發想近年來與在地青年茶農合作,透過假日市集、講座及體驗工作坊來讓民衆更加認識。

「茶浪潮」茶主題雜誌主編魏曉恩表示,坪林的茶環境保存非常好,在地青農也是全國前所未有的凝聚,覺得坪林的茶業應該被大家認識,因此透過語言與時尚照片來詮釋茶,讓民衆過程中不只是喝茶,更回過頭認識製茶及瞭解坪林的茶山精神。

坪林茶業博物館今起推「新茶潮特展」,並於下午與民間共同發佈「旅人食通信:不二味」的茶主題雜誌「茶浪潮」及座談,主編魏曉恩上臺分享。記者李成蔭/攝影

坪林茶業博物館今起推「新茶潮特展」,並於下午與民間共同發佈茶主題雜誌「茶浪潮」及座談,還準備特色體驗活動。記者李成蔭/攝影

坪林是北部製茶重鎮,坪林青年茶業發展協會理事長鄭祐升指出,近年遇人口外流及限制建設等困境;他們也與茶博館、農業主題雜誌「旅人食通信:不二味」合作,讓大家看到不一樣的坪林茶業。記者李成蔭/攝影

坪林茶業博物館今起推「新茶潮特展」,並於下午與民間共同發佈「旅人食通信:不二味」的茶主題雜誌「茶浪潮」及座談。記者李成蔭/攝影

坪林茶業博物館今起推「新茶潮特展」,並於下午與民間共同發佈「旅人食通信:不二味」的茶主題雜誌「茶浪潮」及座談,館長劉一儒上臺分享。記者李成蔭/攝影