排隊名店「越南法國麪包」害514人中毒 老闆娘下場曝

桃園忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麪包」害514人中毒,因積極與被害人和解換得緩刑2年。(圖/中時資料照)

桃園忠貞市場排隊名店「阿箴越南法國麪包」,去年8月因衛生整潔不佳,導致514人食用後出現噁心、嘔吐等食物中毒症狀,桃園地院法官考量阮姓負責人坦承不諱,且至今已與283人和解、賠償金達224萬餘元,且仍在持續進行中,予以緩刑2年,全案可上訴。

桃檢衛調查,阿箴越南法國麪包營業方式是先在住處備料,將食材運送到實際擺攤地址,在攤位上將越南法國麪包加熱後,再加入配料食材。不過阮女卻疏於注意食品保存、烹煮環境衛生整潔,去年8月2日、3日,將染有「沙門氏桿菌」的餐點販售給消費者,導致514人出現發燒、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的食物中毒症狀,且12人糞便檢體採檢後,驗出「沙門氏桿菌」,採集越南法國麪包、有肉餐點麪包送檢驗後,也檢出「沙門氏桿菌」、「仙人掌桿菌」,被依違反食品安全衛生管理法致危害人體健康罪嫌起訴。

桃園地院法官審酌,阮女犯後始終坦承過失,以所販售的越南法國麪包每個售價90元,每人至少購買1個,犯罪所得爲4萬6260元,但她積極與被害人和解,目前已與283人和解成立,總和解金額達224萬4551元,且仍持續進行中,若沒收犯罪所得,顯然過於苛刻,因此不沒收、追徵。

法官考量她僅高中畢業,無前科,目前已將「阿箴越南法國麪包店」頂讓,仍繼續在該店工作,月入約3萬元,還得扶養2名未成年子女、母親、婆婆的家庭生活及經濟狀況等一切情狀,依違反食品衛生管理規定致危害人體健康罪,判處有期徒刑8月,緩刑2年。