歐洲進口蘑菇再度出現輻射超標 食藥署曝違規紀錄

食藥署今天公佈，一批從立陶宛進口的「黃蘑菇」，被檢出輻射物質「銫-137 」超標。圖／食藥署提供

進口蘑菇輻射超標！衛福部食藥署今天公佈，一批從立陶宛進口的「黃蘑菇」，被檢出輻射物質「銫-137 」超標，2公斤不合格產品已在邊境退運或銷燬，上次進口產品被驗出輻射含量超標，是去年法國進口的2批「冷凍黃蘑菇」，至今年12月31日對法國、立陶宛進口的黃蘑菇採取監視查驗。

食藥署副署長林金富說，聯馥食品股份有限公司從立陶宛出口的「黃蘑菇」，檢出銫-137 140.1 貝克每公斤，屬於人工核種，在自然界中不存在，可能是種植蘑菇的椴木、太空包遭原子塵污染，依據「食品中原子塵或放射能污染容許量標準」，銫-134與銫-137的總和限量爲100貝克每公斤，製造廠爲LA TABLE DE ROLAND，違規產品共2公斤，已在邊境退運或銷燬。

上一次發生進口食品被檢出輻射含量超標，是去年從法國輸入的「冷凍黃蘑菇」，進口業者同樣爲聯馥食品股份有限公司，不合格產品有2批，共計200公斤。

林金富指出，從111年元旦至今年7月22日止，法國報驗輸入產品13批，其中2批不合格，原因爲檢出124.1至184貝克每公斤的「銫-137」；立陶宛報驗4批中有1批不合格，爲今天公佈的品項，食藥署從今年元旦至12月31日，對立陶宛與法國輸入的黃蘑菇採取監視查驗管制措施。

除了黃蘑菇，今天公佈的不合格產品，還有路德斯股份有限公司（Texas Roadhouse）從美國輸入的「沙朗牛肉用調味料」，被檢出致癌農藥環氧乙烷0.8毫克每公斤，林金富表示，這批調味醬204.12公斤全數退運或銷燬，因爲近半年已累積10批不合格，已在7月23日函請美國說明不合格原因，並在9月5日前提出改善或預防措施。

食藥署今天公佈的不合格品項共14件，分別爲美國沙朗牛肉用調味料、義大利麪醬；日本出口蜜柑2批、鮮櫻桃；中國大陸花椒、西印度櫻桃萃取物、冷凍青蔥；菲律賓塗抹起司；韓國紫蘇籽粉、涼拌青海菜、涼拌小黃瓜絲；越南辣椒粉和立陶宛黃蘑菇。

● 食安小辭典：監視查驗

監視查驗與100%逐批查驗，都針對高風險食品採取100%抽驗。

進口食品業者食品入關時，會依照不同風險等級，抽驗食品批數；主要分爲「逐批查驗」與「抽批查驗」，逐批查驗是指，申請查驗的每批次產品需連抽五批，達到「連續5批、總重爲調整前3倍」纔會調降爲加強抽批；抽批查驗分爲一般抽批（抽驗率爲2%到10％）、加強抽批（抽驗率20％到50％）。

監視查驗爲採抽批查驗的業者在加強抽批後，仍有違規，因此採取「監視查驗」，其強度等同逐批查驗，但會訂定監視期間，在期間內不論合格與否，均採逐批查驗，不會調降查驗強度。