女星時薪僅257!4年後狂開3家拉麪店年收破千萬

梅澤愛優香卸下偶像光環,轉戰商界拉麪老闆。(圖/[email protected] mayuka_yagumo)

今年24歲的梅澤愛優香曾是AKB48旗下分支團體「打工AKB(バイトAKB)」其中一員,每個人的時薪1000日幣(約新臺幣257元),未料團體半年後解散,梅澤愛優香索性轉往商界,只花了4年就坐擁3間拉麪店,年收破千萬相當勵志

根據《NEWSポストセブン》報導,梅澤愛優香從小就喜歡煮拉麪,退役後把心力轉往研究烹飪拉麪,她吃遍300家拉麪店品嚐各式口味,再歷經無數次的反覆操作,年僅20歲就在老家神奈川開了人生第一家拉麪店,她憑着對拉麪的熱情,以及「我想讓更多人吃到我做的拉麪,因爲我已經提高了我的技術」的決心,1年後鎖定熱鬧的東京,在該城市開了分店,過了2年再度展第3家分店,才24歲就成爲3間拉麪店的老闆,十分不容易。

梅澤愛優香4年內開3家拉麪店。(圖/[email protected] mayuka_yagumo)

梅澤愛優香短時間竄起,雖然受封「拉麪女王」,但不免遭受外界惡意的抹黑,遭質疑背後有金主靠山,對此她接受日媒《JCAST NEWS》採訪時,強調創業初期的資金330萬日幣(約新臺幣85萬)都是自己辛苦存下的血汗錢,澄清絕對不是有乾爹贊助;同時她也用行動證明實力,4年開3間店,今年還出版創業相關書籍外傳她的年收入高達3千至5千萬日幣(約新臺幣773萬至1289萬元)。

雖然已經是老闆,梅澤愛優香每天都會到各家店內巡視,認爲親自看到顧客表情能得到最真實的反饋,而她的拉麪店吸引不少女性消費者,梅澤愛優香推測可能是店內注重顧客隱私,在廚房客人之間加裝砂玻璃,減少尷尬對視的機會,另外店內注重裝潢,希望打造出像餐廳一樣的氛圍。最後,她坦言管理經營層面不在行,但會盡力去完成,「我覺得我擁有懂生意、懂吃喝的員工是一件幸福的事,我的初衷就是爲客戶提供儘可能好的東西。」