年紀大了喝白酒，要注意什麼？行家：牢記“4不碰”，益處多

男人對酒的喜愛，可以從青春持續到老年。

對於男人而言，一杯酒見證了自己的年少輕狂、功成名就、娶妻生子、老年生活，基本上，人生中所有重大的事情都少不了白酒的身影。

但是，凡事都有兩面性，酒也一樣，對於常年喝酒的老酒友來說，這一點應該深有體會，隨着年紀的增加，你會發現喝酒開始力不從心了。

年輕時天不怕地不怕，想喝多少酒，就喝多少，甚至各種酒水混合喝也沒什麼問題，半斤、一斤絲毫不在話下。

而現如今，年過半百，即便不喝酒，身體也多少帶點毛病，所以在喝酒的時候，再也不敢像年輕時那樣折騰了。

年紀大了喝白酒，要注意什麼？

除了少喝酒之外，有些行家在喝酒的時候還格外注重白酒的品質，行家直言，年紀大了喝白酒，務必牢記“4不碰”，益處多。

不碰原漿酒

市面上的原漿酒大致可分爲兩類：一類是自家釀的，一類是街上賣的。

❶自家釀的原漿酒

白酒的釀造並不複雜，簡單來說就是糧食發酵蒸餾的過程，因此有許多人喜歡自己釀酒喝，不光用料紮實，喝着放心，而且成本更低。

自己釀的酒不經任何勾調，確實是原漿酒不假，但是由於釀造環境複雜，釀酒師手藝不精，很可能導致成酒裡的甲醇超標，不建議大家直接飲用。

如果實在想喝的話，最好放置半年以上再喝，等到有害物質揮發出去，留下的纔是真正的純釀。

❷街上賣的原漿酒

真正的原漿酒口感是非常單一的，但凡是正規出廠的白酒都必須經過反覆勾調而成，不存在所謂的原漿酒，這就說明，市面上的原漿酒絕大多數都是假的。

通常情況下，這些白酒都是打着原漿酒的名氣，其實裡面裝的都是小作坊勾兌的白酒，甚至是酒精酒，看見扭頭就走，一口也別喝。

不碰貼牌酒

白酒中的貼牌酒就相當於服裝界的南極人，都是衝着賺快錢來的。

據調查，有些大牌酒廠的貼牌酒高達兩千多家，每一款都打着大牌酒的名義，裡面裝的酒水卻與大牌酒沒有絲毫關係，酒質令人堪憂。

倒也不是說堅決不能喝，只是市面上的貼牌酒太多太雜亂，我們很難買到真正物美價廉的貼牌酒，所以儘量還是不喝爲好。

不碰農村自烤酒

在菜市場、農村集市上，我們經常能看到現烤現賣的散酒，釀酒過程“公開透明”，老百姓都認爲這纔是真正的好酒，好喝不貴。

實際上，這些酒都是竄沙酒，說白了就是酒精酒，商販早在你沒有注意到的地方勾兌了大量的添加劑，否則剛接出來的新酒口感會非常衝。

不碰酒精酒

提起酒精酒，只要是喝酒的人都不陌生，由酒精、香精和水勾兌而成，不光不沾糧食的邊，添加劑也多，喝了上頭是常有的事。

可怕的是，這些酒精酒通常不會說自己是酒精酒，而是僞裝成糧食酒來售賣，許多消費者都上過當，今天，筆者就教大家如何區分酒精酒：

Ⅰ、今年6月1日後生產的酒精酒，瓶身會明確標註“調香酒”3個字。

Ⅱ、酒精酒的原料表中有“食用酒精、香精、液態法白酒”等詞語出現。

Ⅲ、酒精酒的標準號爲“20821”和“20822”，有且僅有這2個。

寫在最後，文章到這裡就結束了，看到這裡你知道如何區分酒精酒了嗎？還有哪些區分方法呢？歡迎補充。