南投梅子季開跑 脆梅DIY秒殺

爲推廣在地青梅，南投梅子節30日上午於信義鄉農會梅子夢工廠熱鬧開幕，現場推出手作脆梅DIY、多樣梅料理與闖關遊戲，場面熱鬧。（南投縣府提供／潘虹恩南投傳真）

南投縣有「梅子的故鄉」之稱，種梅面積佔全國28％，爲推廣在地青梅，南投梅子節活動30日上午在信義鄉農會梅子夢工廠開幕，現場推出手作脆梅DIY、多樣梅料理與闖關遊戲，吸引上千人參加，縣長許淑華也到場與民衆共同制梅，場面熱鬧。

去年南投縣梅子栽種面積約956公頃，佔全國28％，年產量5282公噸、產值高達2.29億元。3月又是青梅產季，爲推廣在地青梅產品，南投縣府與信義、仁愛、水里鄉及國姓鄉農會等單位舉辦梅子節系列活動，由信義鄉農會率先起跑。

南投梅子節昨於信義鄉農會梅子夢工廠開幕，現場推出手作脆梅DIY、多樣梅料理與闖關遊戲，近2000親子涌入，原訂500組的手作脆梅DIY名額一開放報名即秒殺，更臨時加開50組名額，場面熱烈。

許淑華表示，南投縣的重要產業之一就是梅子，尤其每年3月下旬到5月上旬產季，產地分佈在信義、水裡、仁愛和國姓，佔全國3分之1，也是訪客必訪之「梅子故鄉」。

許淑華說，南投生產的梅子品質極佳，手採梅產量居全國之冠，營養豐富，含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種有機酸。青梅加工製品有脆梅、梅酵素、梅酒及梅精等，在代謝過程中是強鹼性食品，能平衡人體的酸鹼值，對追求健康生活品質的民衆而言是最佳選擇。

南投縣農會總幹事曾明瑞說，今年梅子產量不如往年，但顆粒比較大，尤其適合做成脆梅，相較過去小顆梅子，今年品質及價格都更好，感謝縣長上任後積極推廣觀光，希望持續各界攜手打拼。