陸月餅業寒冬!中秋業績雪崩 代工廠缺單曝做三休一

▲大陸2024中秋節月餅市場業績不佳。(示意圖/CFP,下同)

記者魏有德/綜合報導

鄰近中秋佳節,大陸月餅業業績不增反減,市場反應冷清。深圳一間月餅代工廠的銷售經理透露,今(2024)年訂單量比往年明顯減少。另一間位於廣州的大型月餅代工廠銷售經理則表示,儘管工廠整體訂單量同比增長,但增速不如預期,部分廠家因還因爲訂單不足,實施「上3天休1天」的工作調配。

《時代財經》報導,根據中國焙烤食品糖製品工業協會數據,2023年,月餅產量在32萬噸,銷售額爲220億元(人民幣,下同)。今年中秋月餅產量與銷售額則預計約30萬噸與約200億元,相比上(2023)年或略有下降。

中國焙烤食品糖製品工業協會另一項數據顯示,主流月餅禮盒的價位較往年親民,市面上價格約在70至220元,較2023年整體價格水準下降明顯。生鮮電商平臺樸樸超市相關負責人透露,2024年樸樸超市的月餅主力產品價格帶較去年的200至250元降低百元左右。

深圳一間酒店(飯店,下同)餐飲業務負責人李霞(化名)表示,相較於2023年售出1.3萬盒月餅,因市場不景氣,今(2024)年月餅的銷售目標下調到1萬盒,仍然賣不動,「往年的銷售季,一個週末的早茶時間段能賣出100至200盒月餅,今年,週末能賣出個10盒月餅都算不錯了。」

大陸月餅業不景氣的現象還反映在生產階段上,廣州一間大型月餅代工廠的銷售經理張釗(化名)表示,手頭的客戶往年在中秋前兩個月便陸續下單,然而,今年各酒樓都在觀望,「中秋前一個月纔開始集中下單,而且下單數量也低於往年。」

張釗提到,老客戶訂單量整體下滑20%,只能去開拓更多的客戶,新開發的十餘個酒樓客戶,訂單量同比去年增長了約20%,但仍沒完成銷售任務,「配合的工廠8條生產線,產能還是滿的,不過,因爲沒訂單,有些廠家是上3天休1天,隔天就可以出貨。」