良品鋪子配料表被打假

“良品鋪子爲何開始不良品？”11月4日，良品鋪子在微博熱搜榜“站崗”了一整天，相關話題登上多條熱搜，引起廣泛關注。事件起因是近日有打假博主質疑良品鋪子配料表涉嫌造假，藕粉摻雜木薯澱粉、酸辣粉內未檢測出有“粉”。在業績動盪的關頭又遇上輿論風波，良品鋪子最近麻煩不斷。

產品配料表被質疑

11月3日，打假網紅“鬆哥打虎”發佈視頻，與前不久參與打假東北雨姐的博主“賞金獵人灰燼”一起打假良品鋪子部分產品。該博主視頻中顯示，在良品鋪子一款藕粉中檢測出木薯粉成分，一款酸辣粉中紅薯、木薯、馬鈴薯成分均未檢測出，沒有“粉”的成分，懷疑產品配料表造假。

11月4日，“鬆哥打虎”又發佈最新視頻，對良品鋪子的產品檢測報告提出質疑，稱其檢測報告中存在諸多問題，包括送檢樣本的生產批次與所舉報產品不一致、樣品沒有生產日期和樣品圖片。

對此，北京商報記者聯繫採訪了良品鋪子董辦，但截至發稿未收到回覆。良品鋪子旗艦店客服稱，“良品鋪子一直致力於產品質量的把控，每款產品均會多重檢測把控，符合國家食品安全標準纔會上架售賣。對於視頻中的不實言論我司已向相關部門反饋，堅決維護企業合法權益”。

11月4日下午，良品鋪子官博發佈聲明迴應“配料表造假”問題，表示：“經初步排查相關產品在我司及生產商於本年度的多批次送檢中各項指標均合格。目前，屬地監管部門已對我司相關產品抽樣並開展調查，我們高度重視食品安全問題，尊重並保護消費者權益，同時也將依法維護公司合法權益。”

截至目前，良品鋪子已被市場監管部門立案調查。11月4日，武漢東西湖區市場監管部門發佈情況通報稱，近日，有舉報人提供關於東西湖轄區湖北良品鋪子食品工業有限公司涉嫌委託生產的“酸辣粉未檢測出紅薯澱粉”“桂香堅果藕粉檢測出木薯基因”線索。武漢東西湖區市場監管局高度重視，已立案調查，並依法依規處置。

值得注意的是，良品鋪子多平臺的官方旗艦店內現已無法找到“藕粉”和“酸辣粉”產品，客服稱產品已售罄，重新上架時間未知。此外，多個官方相關直播間和視頻作品下也已關閉評論。良品鋪子對此表示，兩款產品並未下架仍在正常售賣，因近日購買人數較多，線上部分渠道產品已售罄，線下渠道目前貨源充足，消費者可正常購買。

第三方數據平臺顯示，良品鋪子品牌近30天在抖音銷售額達2600萬元，被打假的藕粉30天銷售額超400萬元，酸辣粉30天銷售額近100萬元。

“降價不降質”未見起色

值得注意的是，在良品鋪子10月29日發佈的三季報中，良品鋪子前三季度營收爲54.8億元，同比下降8.66%；淨利潤爲1939.03萬元，同比下降89.86%。其中三季度淨利潤虧損450.03萬元。關於業績下滑，良品鋪子在三季報中提到，公司自2023年11月以來在門店渠道對部分產品實施降價策略，降價對毛利產生了一定影響。

低價牌沒能挽救良品鋪子下滑的業績。經歷了從去年堅持到今年的“降價不降質”策略，良品鋪子非但未見起色，反而業績、輿論麻煩不斷。

知名危機公關專家、福州公孫策公關合夥人詹軍豪在接受北京商報記者採訪時表示，此次輿論風波對良品鋪子的品牌形象造成了較大沖擊。消費者對於食品安全高度敏感，“配料表造假”的質疑容易引發公衆的信任危機。良品鋪子官博及時聲明迴應產品送檢合格，體現了企業對危機的重視和積極應對態度。然而，對於多平臺下架相關產品和關閉直播間評論這一做法，一方面，下架產品可以避免爭議進一步擴大，減少負面輿論的持續發酵；另一方面，這也可能被部分消費者解讀爲企業心虛的表現。

詹軍豪認爲，在公關危機處理中，良品鋪子應持續與監管部門配合，及時公佈調查結果，以透明、公正的態度迴應公衆質疑。同時，可以通過邀請第三方權威機構檢測、開展消費者溝通活動等方式，重建消費者信任。此外，企業也應藉此機會加強內部質量管理，確保產品質量，避免類似危機再次發生。

北京商報記者 張函