樑旅珠 探尋日本湯宿的究極
「究極之宿」作者樑旅珠。記者侯永全／攝影
樑旅珠不只名中帶「旅」、而且命中帶「旅」，身爲「明曜親子館」負責人、也是明曜百貨董事長夫人的她，最大的興趣就是旅行。從小就是模範生的樑旅珠，把她由北一女、臺大外文系、賓州大學碩士，一路認真晉級的精神也發揮在旅行，像求學一樣找資料、寫筆記、蒐集資訊、還會請教專家探詢答案，也出版一本本旅遊相關書籍。
樑旅珠在肯亞體驗高空熱氣球后，「優雅」地爬出籃子。圖／天下文化提供
樑旅珠喜歡手繪留住旅行中的風景。圖／天下文化提供
在求學階段樑旅珠是名列前茅的資優生，在旅行世界她則偏向高端精緻旅遊，把旅程化做書本，分享自己的體驗、觀察與感動。能寫、能攝影、也能畫畫的樑旅珠以不同媒介留下她一路行來的足跡，在「浮世之繪：我和我的那些日本朋友們」、「那些旅行中的閃閃時光」等旅遊書後，又重磅推出以日本高級「湯宿」爲主題「究極之宿」。
樑旅珠玩遍全球但對日本湯宿難以忘情。圖／天下文化提供
1987年樑旅珠因主持電視節目「世界真奇妙」在史瓦濟蘭與當地官員合影。圖／天下文化提供
「一泊二食」像花道 心定才能體驗精妙
樑旅珠玩遍全球爲何偏愛日本湯宿？當然超過100次日本旅遊累積的情感是其一，更大的樂趣是把限制當成享受。她說，日本湯宿是在定點進行「一泊二食」的儀式，有一定步驟、限制，但懂得箇中規則，反而更放鬆。
日本湯宿「一泊二食」，無論泡湯、飲食、休憩都有一定規矩。圖／天下文化提供
進入湯宿的場域，無論泡湯、飲食、休憩都有規矩。入住者知道每個步驟，因此對每一道程序更專注，像是花道或茶道，講究心的安定，靜下後，才能觀察入微、體驗與享受精妙所在。
18歲首度出國就去日本，樑旅珠30多年來對日本的情感由「見山是山」、「見山不是山」又到了「見山又是山」，對於頂級旅宿同樣如此。樑旅珠第一次到京都「御三家」的「炭屋」雖驚豔於美食卻不免有「軟禁」之感，後來才知這裡是最能代表茶道「和敬清寂」之美的名宿。
京都「御三家」之一的柊屋吸引許多文人雅士。圖／天下文化提供
走訪小說裡 「日本春天最早來訪之宿」
此外從文學、藝術與旅宿產生連結，也讓樑旅珠在一泊二食之外，更添文化精神收穫。在原名「蓬萊」的「界熱海」體驗渡邊淳一小說「泡沫」裡「日本春天最早來訪之宿」；在「大谷山莊」聽到女詩人金子美鈴的一首詩促成一座天文臺的故事，都讓樑旅珠感動於文學影響之深遠。
既有「一泊二食」，美食的吸引力當然也是入住湯宿一大誘因。東京、京都頂級料理精緻講究沒話說，用餐規矩也輕忽不得，但來到「蟋蟀樓」、「炭平」等以食材著稱的湯宿，卻可以輕鬆自在穿浴衣吃懷石，還有在地特有的新鮮原味。
「蟋蟀樓」以新鮮食材知名，加能蟹是冬季招牌。圖／天下文化提供
來到「蟋蟀樓」等以食材著稱的湯宿，可以享受穿浴衣吃懷石的輕鬆自在。圖／天下文化提供
見證時代變遷 唏噓傳統湯宿的式微
樑旅珠不只對湯宿之美有獨到心得，也見證日式旅館客層與消費習慣，或旅館硬體和經營方式在大時代環境下的變遷。10餘年前起，企業集團引進外資搭配財務手段，以連鎖經營與行銷手段，徹底動搖日本傳統旅館業。
新型態湯宿從硬體到軟體的西化，符合時代趨勢，在在衝擊傳統湯宿以茶室爲貴的數寄屋客室。專業經理人的管理講求實效與業績，步步搶進市場，反觀傳統湯宿獨特的女將文化與溫馨在地的特色卻在潮流中式微，也讓見識過昔日湯宿風華美感的樑旅珠備感唏噓。
日式旅館提供在地特色的服務。圖／天下文化提供
樑旅珠在「究極之宿」中提到的旅店，幾乎每家都親自體驗、甚至拜訪多次，盡是一手觀察，大至旅館經營市場與歷史，小至要花300日圓買冰塊替消費者抱不平，旁及於美景、美食、文化與附加功能的提點，只能以「一往情深」形容她對湯宿的着迷。
「THE PRINCE VILLA輕井澤」風景秀麗，獨立木屋採光良好可享受開闊綠意。圖／天下文化提供
「THE PRINCE VILLA輕井澤」適合全家出遊度假。圖／天下文化提供
重點推薦湯宿：
親子旅行：
信州／THE PRINCE VILLA
輕井澤網址：http://www.princehotels.com/villa-karuizawa/zh-tw/
樑旅珠點評：無論喜歡購物、運動或樂山樂水，不同年齡層都能各取所需。每天清晨散步森呼吸，晚上沐浴星光。
岐阜縣／飛驒山／倭乃里：http://www.wanosato.com/
倭乃里是「古民家」風情旅宿。圖／天下文化提供
樑旅珠點評：雖非現代摩登湯宿，但工作團隊打造出一個用「心」經營的旅館，在地樂趣與滿滿人情味最讓我懷念。
倭乃里位於1萬5千坪的原始林中。圖／天下文化提供
情侶旅行：
靜岡縣伊豆修善寺溫泉／淺羽樓：http://www.asaba-ryokan.com/
樑旅珠點評：若問我，如果一輩子只有一次機會體驗日本湯宿，會建議哪一家？我會毫不猶豫回答「淺羽樓」。
九州／天空之森：http://tenkunomori.net/
樑旅珠點評：在羣山綠意中，視線所及只有藍天白雲，超級開放感營造出與大自然合而爲一的感受。
「天空之森」不只擁有遼闊的視野，也能在大自然中完全解放。圖／天下文化提供
「天空之森」不只擁有遼闊的視野，也能在大自然中完全解放。圖／天下文化提供
美食旅行：
北陸／加賀山中溫泉蟋蟀樓：http://www.koorogirou.jp/
樑旅珠點評：以食材和環境風情爲主要訴求，來此或許得以品嚐極品素材的逸味爲目標，不要對料理精緻度或服務排場期待太高。
「蟋蟀樓」面積不算大但設計雅緻，本爲料亭，後轉型爲旅館。圖／天下文化提供
靜岡縣／西伊豆土肥溫泉／富嶽羣青：http://www.fugakugunjo.jp/
樑旅珠點評：「富嶽羣青」餐點色香味俱美但公共設施內容尚須充實；貴重價值所在的富士山景，則得看老天爺賞不賞臉。
「富嶽羣青」的餐廳以法國菜爲主搭配地方食材與和食。圖／天下文化提供
「富嶽羣青」可觀賞戶外的山海景觀。圖／天下文化提供
「究極之宿」作者樑旅珠。記者侯永全／攝影
「究極之宿」作者樑旅珠。記者侯永全／攝影
「究極之宿」以日本高端「湯宿」爲主題。圖／天下文化提供