立冬做紅油抄手 謝文進自比「料好實在、貨真價實」
▲謝文進在立冬這日與後援會一起做紅油抄手並自比像抄手一樣「料好實在」。（圖／記者陳凱力翻攝）
11月7日是立冬，謝文進競選總部在立冬當天，推出好味道系列之三「紅油抄手」，由謝文進的牽手黃金蓮女士帶着女力後援會一起做紅油抄手，並且由謝文進的親妹妹謝素卿親自指導，謝文進也將自己比做抄手一樣料好實在、貨真價實。
市長候選人謝文進在利用行程的空檔，趕回總部與姊妹們一起享用謝家妹妹的紅油抄手，謝文進盛讚自家妹妹的抄手「料好實在」，女力後援會的姊妹們也都稱讚市長候選人謝文進，就像今天的紅油抄手「貨真價實」，謝文進做市長，有真材實料，一定可以把市政做好，而不是隻有光鮮亮麗的外表，現場大家爲謝文進加油，高呼「謝文進操守第一、能力第一」。
謝家妹妹謝素卿是有16年經驗的抄手老師傅，在竹蓮市場享有盛名，也是美食部落客相當推薦的新竹美食，近期才收起竹蓮市場的生意，讓許多在地鄉親與外縣市美食家感到惋惜。謝素卿表示，紅油抄手是四川人在冬天時暖身的點心，她製作的抄手餡料、辣油、醬油膏都是以臺灣在地生產的材料爲主，例如太白粉，臺灣的太白粉黏性夠，可以把肉餡緊緊黏在一起，這也象徵大家都是團結在一起。
黃美慧議員指出，她昨天拜票時還遇到一位四川的老伯伯，新竹市是眷村密集度很高的地方，新竹市融合了許多來自各地的美食風味，今天製作的紅油抄手，餡料紮實，跟謝文進市長候選人一樣是真材實料，未來謝文進當選市長，施政不僅有內涵而且具有包容力，推動市政也會不分黨派、不分顏色。