樂尼尼義式餐廳、夏部壽喜燒、樂神仙咖哩 樂尼尼推3大品牌 搶攻餐飲市場

樂尼尼餐飲集團策略長林玉龍期望將臺灣美食帶入世界各地。圖／魏益權

秉持一店一設計理念，樂尼尼餐飲集團斥資二億打造出各式風情，每家店面都採用不同的故事裝潢風格，要帶給消費者全新視覺感受。目前旗下有樂尼尼義式餐廳、夏部壽喜燒以及即將開幕的新品牌「樂神仙咖哩」3大品牌，搶攻餐飲市場。

樂尼尼義式餐廳致力成就全國最好的義大利麪，每份麪食出餐皆經過8道工序（抓料→炒料→炒醬→下面→炒麪→收汁→呈盤→盤飾）是由主廚從義大利帶回的經驗與傳承，特色的手工窯烤披薩，沿用義大利百年傳統之進口手工窯烤爐帶來最道地的義大利風味。

夏部壽喜燒秉持着純淨天然、在地原味的精神，嚴選來自臺東部落小農當日配送，高達72種的新鮮天然採集野菜並細標產銷履歷，以及取自臺灣及進口優質產地共7種高級肉品並提供特選澳洲進口A9頂級和牛，到夏部壽喜燒絕對提供給客人不一樣的吃到飽饗宴。

而「樂神仙咖哩」將健康與美味融合，讓每一位來用餐的顧客都能享用到心目中的夢幻神仙咖哩，全臺首創高達百種以上的不同點餐組合，讓咖哩也可以充滿有趣的可能性與想像。

第四家夏部壽喜燒已於5月12日在京華城開幕，第五家分店籌備開於臺中以北，樂尼尼義式餐廳明年後也將展店至臺南、高雄等地，目前正打造全新品牌「樂神仙咖哩」以五行養生調理爲概念主軸，五色感官神仙咖哩做爲基石，未來也預計將全品牌觸角延伸至海外，將臺灣美食帶入世界各地。