辣味風潮來襲 全國吃辣能力排行榜

雖然辣椒傳入中國的時間不算長，但是辣椒在中國廣泛流傳，在各菜系中都能見到它們的身影

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一種茄科辣椒屬植物，以紅色最爲常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味，能增進食慾。辣椒原產自美洲的墨西哥，在明朝末年傳入中國。

吃辣能力排行榜

最近在媒體上盛傳的一份“中國各省吃辣能力排行榜”使得“吃辣”這個話題在寒冷的冬日裡“火熱”起來。該榜單指出中國吃辣冠軍省份是湖南，排行榜中稱，湖南以鹹辣和酸辣、無辣不歡排行第一位；以“老乾媽”爲代表的貴州省的辣椒辣得刻骨銘心排行第二位；號稱以麻辣味特色的川渝兩地並列排在第三位。

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