快訊／尹衍樑自謙外行人：幫全臺灣人分擔食安麻煩
食安問題持續延燒，頂新集團16日傍晚召開記者會，宣佈將退出臺灣油品市場，同時也將拿出30億元作爲食安基金，捐給政府或民間基金會，來改善臺灣的食安環境。未來潤泰集團總裁尹衍樑也將作爲臨時食安召集人，以第三者客觀的角度來監督並指導頂新集團。
尹衍樑致辭全文如下：
大家好，今天早上魏二董請我擔任一個食品安全革新委員會的臨時召集人。我第一個想法是，我不懂的我不做。可是，話還沒說出口，我就想，也許我不只是爲朋友分擔一個困難，還是幫全臺灣人民、兩岸人民，甚至是全世界華人消費者分擔一些眼前的食安麻煩。
所以，我和魏二董談過之後，我同意魏家兄弟的請託，擔任食品安全革新委員會的臨時召集人，我願意以一個食品的外行人，管理的內行人，接下這個不輕的擔子，希望讓所有臺灣人、兩岸人民和全球華人安心。
我將出面邀請各方面的食安專家，在頂新集團支持而不干預情況下，針對造成食安危機的各項原因深入研究，儘速針對各項問題提出確實可行的建議與改善方法。
希望我的參與能讓大家暫時安心，也讓魏家兄弟和頂新可以專心處理管理面的問題，我相信魏家兄弟絕對不會逃避該負的責任。
因爲食安實在影響太大，請允許我這個外行人，今天暫時說到這裡，放我一馬，明天起，我會努力，讓真相符合人民、政府、企業和員工的期待！謝謝大家！