快訊/MUME第二年擠進亞洲50最佳餐廳 拿到第18名
有美食界奧斯卡之稱「亞洲50最佳餐廳」在3月27日晚上舉行頒獎典禮,來自臺灣的餐廳首先被公佈入榜是祥雲龍吟(第47名),而MUME則是第二家入榜餐廳,今(2018)年拿到第18名,比去年的43名大進步。
同樣也在臺北米其林指南拿下一星的MUME,去年首度入榜,拿到第43名,今年名次前進到第18名,而有了米其林指南與亞洲50最佳餐廳的加持,餐廳人氣可望更高。MUME透過開發臺灣自產的當地農產品、海鮮和當季食材,將這份與臺灣土地深深連結的情感傳遞給客人,並加入西方料理手法,呈現臺灣客人從未見過或品嚐過的創意料理體驗,在擺盤上的別出心裁也讓人留下深刻印象。