靠食力抓住穆斯林 潛力無窮

對於臺灣美食,阿末扎希細數,包括牛肉麪、珍珠奶茶、鳳梨酥、芒果冰再到麻糬等等,都有潛力去適應清真飲食文化。國際清真展(MIHAS)上可以重點加強介紹臺灣小吃與清真的連結和穆斯林友善屬性,用此方式繼續加大臺灣對於穆斯林遊客的吸引力。

臺灣近年多次在全球穆斯林旅遊指數評比中,奪下「非伊斯蘭合作組織旅遊目的地」的前三甲。阿末扎希表示,穆斯林遊客佔國際旅客的比例相當巨大,臺灣應基於此優勢繼續挖掘清真潛力。例如馬來西亞已很好地將清真標準融入烹飪和旅遊領域,並致力透過MIHAS平臺將馬國清真認證建立成全球標準之一,這方面作爲值得臺灣參考探索。

另一方面,阿末扎希指出,看到臺灣出境旅遊的人潮大幅增加,近年馬來西亞已是臺灣旅客最關注的目的地之一,此次MIHAS展示馬臺雙方優質的清真產品,希望利用兩國人民對飲食的熱情,來加強雙方文化連結,並擴大臺灣穆斯林飲食友善市場。

對於與臺灣未來的清真合作,阿末扎希表示,將透過清真產業論壇、商業媒合、人才培訓交流等合作與活動執行,相信將對雙方經濟有很大幫助,尤其看好出口與旅遊業能夠大幅受益。這次MIHAS主旨正是全球化清真創新,是以展會論壇形式加強與臺灣合作、鼓勵共拓清真認證產品、攜手開闢新市場的最佳案例。馬國作爲清真產業領軍者,將有效運用國內成熟的清真基礎設施,把臺灣的創新元素融入,馬臺共同拓寬全球清真市場、找出新的機會。

阿末扎希指出,只要臺灣廠商有意願進入清真產業,馬來西亞都很熱意提供專業知識與指導,將透過馬來西亞臺灣經濟合作委員會(MTECC)等平臺,以策略合作的方式,促進包括中小企業在內的相互貿易與投資。