抗旱大作戰 疾管署提醒吃熟食、儲水要加蓋

圖爲近期寶山水庫蓄水量剩2成，早年徵收民宅的淹沒區，露出斷垣殘壁。（圖／本報系資料照）

全臺進入抗旱大作戰，疾管署預防醫學辦公室「防疫醫師」林詠青6日建議，民衆用餐時應以熟食爲主，洗手時避免塗抹過多肥皂或清潔劑，而儲存用水時應將容器加蓋，且儲水時間勿超過3天。

疾管署表示，2020年國內無颱風侵襲，且今年臺灣西北部地區連月降雨量少，目前全臺水情持續嚴峻，旱災中央災害應變中心已宣佈，自6日起苗栗、臺中及北彰化地區開始實施「供5停2」民生限水措施。

依據疾病管制署3月21～27日監測資料顯示，北區（桃園、新竹、苗栗）及中區（臺中、彰化、南投）腹瀉門急診就診人次近2周呈現緩降，呼籲民衆於限水期間仍應留意下列事項，以防疫病發生。

首先，疾管署提醒，注意飲水及飲食衛生，用餐時應以熟食爲主，避免食用未充分加熱的蛋、肉類或生食貝類水產品（如生蠔）等高風險食物，務必飲用煮沸的開水或市售瓶裝水。

其次，疾管署說，爲預防腸病毒及各種腸道傳染病，缺水期間，洗手動作千萬不能少，在限水期間，如轉開水龍頭還有水，仍請依「五步驟（溼、搓、衝、捧、擦）」的方式洗手，但須注意勿將水龍頭的水量轉到最大，勿長開洗手，避免塗抹過多肥皂或清潔劑，抹溼、沖洗時，將水量儘量轉小。

若沒有自來水，但仍有其他儲水或乾淨水源，疾管署表示，可泡製3至5ppm含氯漂白水置於附有水龍頭之儲水桶，先打開儲水桶水龍頭，用小水量含氯漂白水沾溼雙手搓揉約20秒後，再以少量含氯漂白水沖洗雙手，最後另以清水洗掉殘留漂白水。

若無法取得清水且手部無明顯髒污，疾管署指出，可使用酒精含量75％的酒精或乾洗手清潔雙手，並務必搓至完全乾燥爲止；但由於酒精對諾羅病毒及腸病毒消毒效果有限，且無法取代正確洗手步驟，提醒民衆如未正確洗手，仍應避免用雙手接觸口鼻、眼睛或照顧嬰幼兒。

疾管署也提到，民衆儲存用水時應將容器加蓋，且儲水時間勿超過3天，儲水容器應每週刷洗一次，避免污染及孳生細菌或病媒蚊。

疾管署也提醒，如使用地下水作爲備用水源，應先進行地下水井與化糞池滲漏及其他可能污染源的檢查及維修，以確保用水衛生安全；未經消毒與水質檢驗合格的地下水，應僅提供衝廁或澆灌使用，不可作爲餐廳、廚房、飲水機或洗手檯等之用水。