就是想搶先品嚐　餃子の王將開幕當天狂賣超過1000人份

▲餃子の王將開幕當天狂賣「1,000人份」以上的餃子，上圖爲2人份餃子。(圖／黃士原攝)記者黃士原／臺北報導

來自日本的中華料理連鎖店「餃子の王將」，臺灣1號店在4月20日於高雄開幕，開幕當天吸引大批民衆排隊搶先品嚐，而在開幕當天狂賣「1,000人份」以上的餃子，相信短時間內還是很多人搶先嚐鮮，如果不想排隊的朋友就再過一陣子再去吃。▲開幕當天的人潮。(圖／取自漢神巨蛋購物廣場臉書)

高雄漢神巨蛋店身爲臺灣1號店，特別採取「酷日本」作爲本店的設計概念，店裡主打已然成爲日本國民美食的餃子，並抱持着希望大衆將本店視爲日本料理來接納的想法，刻意營造出強調日本形象的餐廳風格。另外，還將烹飪空間設置在店面中央，並在烹飪區與客人座位之間用玻璃區隔開，形成透明廚房，最後再讓吧檯座位圍繞在這四周。

爲了能維持與日本同樣的品質，餃子の王將臺灣1號店製作餃子皮和麪條的麪粉是從日本北海道進口來臺，還在屏東設有專用廠房負責製造，然後再運送到門市進，經過最後的烹飪階段呈現在顧客面前。除了餃子，天津飯也是店裡招牌，在蛋包飯上再淋上勾芡，是一道很別的菜色。地址：高雄市左營區博愛二路777號4F（漢神巨蛋購物廣場4樓）▲天津飯。(圖／黃士原攝)