今年食物中毒已影響2500人 未來達2條件就勒令停業

立法院社會福利及衛生環境委員會10日審查再生醫療法草案、再生醫療製劑條例草案等案,衛福部長薛瑞元(前)列席備詢。(劉宗龍攝)

寶林茶室食物中毒案,至今造成2人死亡。(鄭鬱蓁攝)

全臺食安拉警報,寶林茶室、王品集團旗下「初瓦」、「向辣」相繼爆出用餐後不適症狀。衛福部表示,今年至四月以來,食物中毒案件就有446件,影響人數2500人,遠遠高出去年同期。藍營立委王育敏則痛批中央,對於食物中毒處理案件,規定中毒人數達50人以上才能勒令停業,比北市要求6人還要寬鬆,應制定一致的標準。

根據疾管署統計,自3月上旬開始,全臺腹瀉通報數連續3週上升,3月17日至29日全國腹瀉通報數一口氣突破14萬5千人,衝上最高峰,至清明連假後,才顯著下降。

立法院衛環委員會今天審查再生醫療法草案,但多名立委關心近日食安事件,包括立委王育敏、塗吉權等人,擔憂全臺一週內就有超過14.5萬人腹瀉,是很嚴重的事情。

衛福部部長薛瑞元表示,腹瀉的14.5萬人,是透過健保署就醫資料撈出,但其中並非都是食物中毒,其中也包含腸胃炎等等原因就醫。但進一步分析,去年2023年,一整年食物中毒共有633件,共約5200人;然而今年到目前爲止,就有446件,就有2500人,確實今年同期比去年高。

藍營立委王育敏則質疑,現行衛福部食藥署對於「疑似食品中毒事件處理要點」,規範中毒人數要達到50人,纔會介入調查或是勒令停業,請問50人怎麼訂的?外界檢討寶林案時,都認爲北市規定6人才停業太寬鬆,那50人不就更寬鬆?

薛瑞元坦言,假設一家餐廳一桌10人,10人都中毒就可以符合要件停業,但若餐廳規模一桌6人,5個人吃了中毒,就不用停業,但餐廳做的事情是一樣的,會產生公平性問題。

因此,薛瑞元當場承諾,未來的食物中毒不是「處理幾個人」, 而是針對嚴重的食物中毒事件,只要有發生死亡或進到加護病房ICU的,不管幾人就停業,且應快速建立資料。

王育敏則建議,只要超過10人以上集體上吐下瀉,第一時間就要了解 可能諾羅發酵,或有新的病菌,不要中央、地方,各自定各自的,食安應該是一個標準就好。