解決油頭 營養師推4營養素：吃地瓜、雞蛋有用

地瓜富含維生素B6與生物素，食用有助改善油頭困擾。（示意圖，Shutterstock／達志）

大熱天，不僅臉油，頭也很油，到底要怎麼辦才能改善油頭？營養師楊哲雄建議要補足維生素B2、B6、生物素、鋅等4種營養素，可吃地瓜、幹香菇、雞蛋、全谷等食材，來調理皮脂分泌，而熬夜、常吃油炸甜食、缺乏或過度洗頭及習慣抓頭髮行爲，則是容易讓頭變油的NG行爲。

楊哲雄在臉書粉專「好食課」PO文分享改善油頭的飲食技巧，以下爲建議補足的營養素。

■補足維生素B2：維生素B2參與脂肪的代謝，並促進毛囊的健康，富含食材包含豬肝、瘦肉、全谷及幹香菇。

■補足維生素B6：維生素B6調節皮脂分泌，及促進頭髮生長，並可幫助鋅的吸收利用，使頭髮更加健康，飲食上可吃海帶茸、地瓜、雞胸肉。

■吃足生物素：充足的生物素可以維護頭髮及皮膚健康，且生物素參與脂肪代謝，也可幫助改善油頭問題，可以吃雞蛋、地瓜。

■補充鋅：補充鋅可有效控制皮脂過度分泌，有助於改善油頭情形，研究發現缺乏鋅可能導致，可吃牡蠣、南瓜籽、牛肉。

此外，楊哲雄也提醒，熬夜、壓力大、常吃油炸或甜食、不常洗頭或是過度洗頭及習慣一去摸頭髮抓頭髮的人，都可能導致賀爾蒙失衡、頭皮受到污染，而使頭皮油脂分佈不均，產生更多油脂。