江西市場赫見人造豬耳 疑用明膠及塑膠製成
滷菜中常見的豬耳朵竟然不是真的！大陸江西贛州市一名劉姓民衆的母親在市場花人民幣10元(約臺幣45元)買豬耳朵回家，不過卻意外發現豬耳不但有難聞化學味，而且一撕就破，送交相關單位檢查發現，的確是「假豬耳」。
根據大陸《大江網》報導，這種人造假豬耳比真的每斤價格便宜人民幣8元(約臺幣36元)，沒有真豬耳的皮下血管組織、軟骨、韌度，且能輕易戳穿，聞起來還有一股塑膠味。
據瞭解，這批人工假豬耳是從河南安陽購入，買來時沒有着色，但這隻要用「一滴香」(食用人造香精)就可將原本味道蓋住，再用醬油浸泡着色即可，部分不知情的民衆可能已吃下肚。相關單位已於4月前往沙河鎮，在贛州市章貢區沙河工商分局執法人員的協助下，將加工豬耳的地點進行查封。
至於這次人造豬耳朵是否跟上次山東人造雞蛋一樣是用明膠及塑膠製作，根據報導，贛州市章貢區沙河工商分局趙局長僅表示，目前只能檢測是否是病死豬肉，而不能驗明豬耳的成分。
但報導指出，相關單位不敢出具檢測結果，可能是擔心被批評有市場監管不力之嫌。贛縣工商局梅林分局表示，已將查獲的人造豬耳朵全部銷燬，而執法辦案組組長周親九認爲，用明膠和塑料製成的可能性較大。
▲江西市面上的人造豬耳一撕就破。(圖／取自大江網)