減肥不必受苦 紅酒也能燃燒脂肪
有人說「睡前喝杯紅酒有助於入眠」，也有人說「喝紅酒可抗老化」，所以，紅酒在多數民衆的觀念裡，是有益健康的，但真的是如此嗎？根據美國一項最新研究指出，不管是葡萄酒、葡萄汁還是葡萄，都可幫助人體燃燒脂肪，及減少脂肪肝形成的風險。
▲ 減肥不必受苦，紅酒也能燃燒脂肪（圖／優活健康網提供）
該研究主要是由美國奧勒岡州立大學團隊，針對較肥胖老鼠，進行長達10周餵食的實驗，結果發現牠們除了肝臟中的脂肪貯存量較低外，就連血糖也比較低，對此，研究人員表示，葡萄中因含有鞣花酸，有助於促進肝臟代謝，進而避免脂肪形成，所以，對於想減重或代謝能力較差的肥胖者來說，葡萄都是個不錯的選擇，而目前此研究刊登於《營養生物化學雜誌》。
紅酒中除了有鞣花酸外，還有2種是在研究中經常出現的有益物質，第一是衆所皆知的白藜蘆醇，不僅能降低罹患心血管疾病的機率外，就連抗發炎、抗氧化等效果，也足以勝過其他相同功效的營養素；第二則是黃酮類，有助於預防癌症，但在這些的前提下，都是以適量爲主。
多元多方攝取營養 纔是維持健康的秘訣
雖然紅酒對身體的好處很多，但過去也曾有研究推翻這個理論，因此提醒民衆，隨着每個人的新陳代謝率、分泌狀況等不同，所以，每種物質對人體的影響也會有所不一，建議民衆在營養物質攝取上，不應侷限或過量攝取，反而應該要多方且多樣攝取，才能維持健康。
資料來源：優活健康網