嘉義僅存一家 烘爐技藝快失傳

67歲的羅榮材說，現在嘉義地區僅剩他們1家烘爐工廠，後代也沒有接手的意願，只能做到自己不能做爲止。（張亦惠攝）

傳統婚喪喜慶、家中、薑母鴨店常用的烘爐，全盛時期在嘉義縣市有6、7間工廠，因現代人多用瓦斯，使用人數愈來愈少，目前全嘉義僅剩民雄鄉1間工廠。做烘爐超過50年，目前67歲的老闆羅榮材說，因工序繁複，加上已是夕陽產業，目前無人願意接手，自己只能做到不能做爲止。

位於民雄鄉大崎村的烘爐工廠，是全臺所剩不多的手工烘爐廠，老闆羅榮材與妻子陳春碧兩人合力撐起這間工廠，羅榮材說，從他祖父就開始做烘爐，到他已是第3代，從16歲開始到現在67歲做烘爐的資歷已經超過50年。

從將黏土、灰渣、水依比例攪拌，再將攪拌好的材料倒入自制的模型中，取出後曬太陽定型，羅榮材說，天氣好也要曬上1周才完成初步土坯。太太陳春碧在一旁剪着鐵片，製作放置土胚的模型，羅榮材解釋，土坯還要經過抹水泥、修整、開氣孔等工序最後再加上兩旁的拉環纔算完成，工序相當繁複，還得在豔陽下工作。

羅榮材說，烘爐尺寸從6吋到10吋都有，因手工製作烘爐較堅固耐用，也有客人使用多年後，因小部分缺角拿回來「修理」後繼續使用，有些薑母鴨店都固定用他的烘爐，但因社會變遷的關係，烘爐的銷量一直不多，僅特定時候會使用。

羅榮材感嘆，因自己的孩子都有穩定的工作，也曾試圖詢問朋友的小孩是否願意學習這項技藝但都沒有下文，是否要嘗試轉型？羅榮材說，自己年紀已高不考慮轉型，但會做到不能做了爲止。