嘉縣「翌莎精品咖啡」 北歐式烘焙風

翌莎精品咖啡小小空間擺放一臺德制烘豆機，咖啡師樑家瑜透露，偶爾會有客人恰巧參與烘豆過程。（呂妍庭攝）

翌莎精品咖啡位在嘉義縣嘉藝點水道頭文創聚落一間日式老宅內，店面風格既懷舊又現代。（呂妍庭攝）

位在嘉義縣嘉藝點水道頭文創聚落的翌莎精品咖啡，是曾紫筠、曾楷崴和媽媽一家三口的夢想咖啡廳，在曾楷崴與女友樑家瑜主力經營下，日式老宅咖啡廳被打造成專屬品嚐咖啡的空間，幸運者還能參與職人烘豆過程。樑家瑜說，在翌莎絕對能喝到不一樣的咖啡風味。

翌莎精品咖啡是朴子第1家精品咖啡館，曾楷崴2019年參加WCE世界盃杯測師大賽，獲臺灣地區冠軍與國際賽第7名，被稱爲臺灣咖啡杯測之光，4、5年前與姊姊曾紫筠、媽媽一起開咖啡館，曾紫筠的手作點心也是一大特色，不少消費者爲此一再光顧。

曾於澳洲知名烘豆公司服務的樑家瑜加入經營後，不僅開課辦講座、邀咖啡農分享心得，更推出咖啡訂閱服務，每月宅配到家2至4款不同種類的咖啡豆，店內還使用北歐式烘培方式，凸顯各款咖啡豆特殊風味，也吸引遠在香港的死忠訂戶。消費者說，翌莎的咖啡不厚重的口感，反而能一次品嚐多種風味。

翌莎精品咖啡

地址：嘉義縣朴子市中正路17號