激推！颱風要來不來的存糧首選 超濃稠奶油蛋黃培根面
秋臺還是夏臺，總之這個季節的颱風總是要來不來的，爲了避免下雨天出門搶食物的窘況，存糧一定要先準備好啊！
奶油培根義大利麪是編輯私心最愛的一道料理，這道料理看似簡單，但還真不是人人都做的好吃，重點在於奶油白醬和義大利麪完美的搭配。好在貼心的老闆幫大家把料都備好了，完全不用擔心備料還有材料買太多的問題，收到包裹後，會先收到一份完整的食譜，食譜下方就是這道料理的材料。
▲義大利麪、培根、雞蛋一顆、鮮奶油適量、歐芹適量、帕瑪森起士粉適量、鹽與胡椒適量，不含白酒。（圖／Uchef提供）
先將鮮奶油、雞蛋、起司粉攪拌到均勻，接着趁煮麪的同時，可以一邊處理培根。煎培根不需要額外放油，用培根本身的油來煎就可以。建議可以先放好培根再開火，也可以在平底鍋加入少許的水，讓培根不會煎糊，自然就可以完成外表酥脆、內在彈嫩的培根。
▲颱風存糧首選，超犯規的奶油培根義大利麪。（圖／Uchef提供）
等到面煮的差不多，就可以撈起來放入平底鍋，讓義大利麪和醬汁融爲一體。煎好的培根可以切成小塊，如果有料理用剪刀也可以用剪的更方便，最後再灑上適量的歐芹就大功告成！
感動人心的東西往往很簡單，當濃郁帶有陣陣乳香的醬汁，溫柔包覆着口感咬勁十足的麪條，隨着培根鹹香的氣味一起入口時，簡直就是無敵享受啊，除了奶油培根蛋黃義大利麪，還有更多特色料理等你一起來體驗喔。
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