雞肉蔬菜沙拉，簡單的午餐，適合我這種太胖的

【雞肉蔬菜沙拉】

腰果 20克，生菜 2片，胡蘿蔔 4根（小的），雞胸肉 80克，葡萄乾 10克，沙拉汁 2勺，食鹽 少許

雞胸肉洗淨後下鍋裡煮熟，取出雞胸肉放入冰水裡冷卻。然後把雞肉撕成絲，手指胡蘿蔔切小塊，胡蘿蔔放進雞絲內，再把洗乾淨的生菜放入，加入鹽和沙拉汁拌勻即可。