基隆廟口10大隱藏美食 必吃炭烤三明治、清涼泡泡冰
天氣好就想去看海,來到基隆的潮境公園、忘憂谷,還有海洋科學博物館走逛拍美照,下午晚上就可以大吃特吃啦!這次編輯要介紹廟口夜市必吃,還要告訴你默默超人氣的美食喔!
#1 基隆廟口炭烤三明治
▲炭烤三明治。(圖/美食客Jinghan Su提供)
在基隆廟口早上才吃得到的碳烤三明治,吐司內的花生醬相當濃郁,一定要嚐嚐看火腿蛋三明治,裡頭的蛋煎到有焦香,口感有彈性又綿密,真的必吃!
#2 陳記泡泡冰
仁愛區仁三路/冰沙口感很消暑
▲泡泡冰。(圖/美食客loveiykay提供)
沒吃過陳記泡泡冰好像沒來廟口夜市,招牌口味一定要點花生,綿密口感是用湯匙不斷攪拌而成的喔。
▲三姐妹鍋貼。(圖/美食客美食獵人不是我,是我們提供)
鍋貼外皮煎到酥脆,咬下去內餡會有湯汁,但是烹煮過程較花時間需要等待,不想等太久的吃貨這家也有賣水餃,也相當好吃啊!
#4 21號魯排骨飯
仁愛區仁三路/排骨先炸再魯
▲21號魯排骨飯。(圖/美食客yvonne2eat提供)
一到營業時間就開始有人潮的滷排骨飯,排骨先行炸過再滷製,外皮柔軟口感紮實,雞腿飯也是菜單上的人氣之一,加上高麗菜和酸菜滋味很豐富阿!
#5 一口香腸
仁愛區仁三路/烤出焦香味
▲一口香腸。(圖/美食客krjr提供)
剛好一口大小的香腸內有湯汁,一顆7元,可以自由選擇想要買的數量,老闆用木炭烤出焦香味,非常的順口。
仁愛區愛四路/滾出來的元宵湯圓
▲酒釀湯圓。(圖/美食客Gin提供)
餡皮是用糯米磨成米漿後瀝乾磨成糯米粉,將黑芝麻內餡放在米篩上一邊滾一邊灑糯米粉,才完成手工元宵,口感Q彈,可以選擇酒釀或桂花蜜口味。
仁愛區仁四路/新鮮肥美鯊魚煙
▲基隆仁愛市場A39黑麪鯊魚煙阿玉。(圖/美食客doris_zhen提供)
隱身在基隆的仁愛市場內,從民國36年就創立,除了鯊魚煙還有旗魚煙跟鮪魚煙,都是遵循古法,用紅甘蔗、糖與茶葉熏製而成,吃起來軟中帶Q。
▲廖媽媽珍珠奶茶專賣舖。(圖/美食客林佳靜提供)
來到基隆一定要喝這家珍珠奶茶,比市售手搖店的波霸珍珠還要大顆,奶與茶的比例均衡,假日大概要排10-15分鐘左右。
#9 活力站蒟蒻屋
蒟蒻屋的刨冰份量十足,每天都大排長龍餡料很新鮮,除了綜合刨冰之外,還有芒果牛奶冰、燒仙草等多重選擇,甚至還有賣炸物,嘴饞想吃的這家都有。
芋泥球紮實沒有人工香料味,吃得到顆粒的口感絕對要帶兩盒回家,另外推薦芋頭西米露給芋頭控,上層是果凍口感下層是芋泥加西米露,清爽不黏膩,很適合當伴手禮。
圖、文/MENU美食志
※本文圖片版權爲《MENU 美食志》所有並授權提供《ET FASHION》,請勿任意翻攝以免侵權。