火山灰土壤 種出營養奇異果

紐西蘭豐盛灣的特殊火山灰土壤，種植出營養好吃的奇異果。記者楊孟蓉╱攝影

臺灣一整年都吃得到奇異果，而紐西蘭奇異果的產季主要在每年四月到九月，其他月份的奇異果則來自其他產區。紐西蘭97%奇異果產自北島，其中以豐盛灣佔79%爲最多，豐盛灣有特殊的火山灰土壤，土壤礦物質含量豐富，果樹可向下紮根很深，也因此種植出品質優良的奇異果。

紐西蘭奇異果產期將至，每天吃一顆「營養小金礦」，不但吃出健康，希望也能像最新研究一樣提升幸福感。營養師孫語霙特別提醒，如果有糖尿病、容易胃酸不適或對奇異果過敏者，應先諮詢醫師是否適合食用，並且食用時應適量。