▲行政院長江宜樺27日也在臺大演講，講題「公共政策的規劃與制定」。（圖／資料照）
政治中心／綜合報導
2013年全國食品安全會議，30日在臺大公衛學院舉行，行政院長江宜樺說，近來問題油品事件造成社會人心不安，面對這種不安，「我感到極度不安並且愧疚，今天帶着沉痛心情，希望把過去這些年來食品安全問題，做全面性、制度性的解決」。
江宜樺致詞時表示，從過去到現在發生一連串食品安全事件，只說明瞭一件事，不管是政府或食品業界、消費大衆，並沒有從過去個案學到完整教訓。他鄭重的向所有部會首長與同仁共同期勉，「這件事情絕對不準只有三分鐘熱度」。
江宜樺承諾，會把食品安全當成一件政府最重要施政，讓民衆恢復信心，同時恢復臺灣美食王國的聲譽。