黃色招牌已掛上　臺灣鬆屋「永和首店」最快9月底開幕

▲臺灣鬆屋永和店招牌已掛上。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／臺北報導

繼板橋江子翠店後，日本知名平價牛丼品牌「鬆屋」首度插旗新北市永和區，餐廳已在施工中，而明顯亮眼的招牌已掛上，裝潢工人透露最快9月底開幕。

2018年登臺的鬆屋，主要販售項目有牛肉蓋飯、定食、咖哩、燒肉蓋飯等日式料理，並且不定時推出限定新商品。目前已有10家門市，分別是臺北西門町店、臺北芝山店、行天宮店、新莊中平店、民權西路店、西門武昌店、內湖港墘店、臺北信陽店、士林中正店，以及8月新開幕的板橋江子翠店。

▲臺灣鬆屋主要販售項目有牛肉蓋飯、定食、咖哩、燒肉蓋飯等日式料理 。（圖／記者黃士原攝）

鬆屋永和店是繼新莊中平店、板橋江子翠店後，該品牌在新北市的第3家門市，地點位於中正路上，臨近4號公園，而且離すき家（SUKIYA）永和中正店僅100多公尺，目前店面已在施工中，而明顯亮眼的招牌已掛上，裝潢工人透露最快9月底開幕。

▲大師兄拉麪店「面屋銷魂」插旗永和。（圖／記者黃士原攝）

另外，大師兄銷魂面舖旗下拉麪品牌「面屋銷魂」，繼蘆洲1號店後，第2家店插旗永和區，已於本週一正式開幕。面屋銷魂的拉麪湯頭以濃郁豚骨湯爲底，再加上以數十種蔬果、辣椒及中藥材炒制而成的「靈魂辣醬」，微辛但順口滑潤。除了經典口味，還有黑蒜豚骨、銷魂豚骨、豪華豚骨，以及壽喜燒肉豚骨拌麪（炙燒豬五花搭配可生食級的蛋液），售價180元至230元。

▲「面屋銷魂」只賣豚骨系列拉麪。（圖／取自面屋銷魂臉書）

麪條選用博多細面，Q彈有勁且更容易吸附湯汁，如果一碗吃不夠，面屋銷魂還可無限續面，就怕客人吃不飽。此外，分別以60度、65度低溫舒肥的雞叉燒、豬叉燒，經過特調醬汁滷製，軟嫩而鮮甜，加價50元就能享有雙倍份量。