皇家傳承駁拒檢 不怕查水錶

皇家傳承牛肉麪店遭民衆爆料拒檢，總經理陳家斌出面澄清只是誤會，已和相關單位約好時間進行再度檢驗。（李俊淇攝）

自清未使用萊牛，導致前行政院發言人丁怡銘，因引爆民怨而辭官的「皇家傳承牛肉麪」，日前疑遭人檢舉「查水錶」並扯出拒檢風波，皇家傳承總經理陳家斌21日澄清是一場誤會。對於是否被「查水錶」，陳則語帶保留「這不好說，我只想做好食安，做好美食」。

新北市經發局日前接獲檢舉指稱，皇家傳承除5間實體門市及店面，另也經營網購冷凍調理包，但位在新莊區瓊林南路的食品加工廠，卻未向經濟部登記，被懷疑是「地下工廠」。

經發局20日前往稽查時，皇家傳承開放2樓並提供2臺冷凍櫃受檢，經查無生產加工的相關機具，但1樓則不開放稽查人員進入，預計23日發文聯絡建物所有人，會聯合工務、衛生等單位稽查。

對此外界一度傳言皇家傳承牛肉麪「拒絕稽查」，陳家斌解釋，他們絕對配合調查，但當天因1樓加工區需穿着安全服裝，避免污染食材，因此與相關單位約好時間擇日檢查，「絕無拒檢一事」。

由於遭檢舉就在丁怡銘請辭事件過後不久，對於是否因此被「查水錶」，陳家斌則說「這不好說」，只想做好食安和美食。

陳家斌強調，依照政府法令，有把每個生產環節都做好，所以不怕被查水錶。皇家傳承的工廠都是合法登記，也有登錄在食品業者平臺，官網上公司、地址全部公開透明，甚至連紙箱也有印製，「若是地下工廠，應該不會那麼容易被查到」。