「紅豆伯」鄒樹請學童吃車輪餅 婉拒學校營養午餐
家住南投市內興裡的「紅豆伯」鄒樹，昨天（24日）來到鹿谷鄉瑞峰地區的瑞峰國中和秀峰國小，免費請全校師生吃紅豆餅，紅豆伯堅持不在學校吃營養午餐，也不收取任何費用和財物，校長黃美玲特別緻贈感謝狀，感謝他無私的愛心。
24日上午，紅豆伯來到鹿谷鄉瑞峰，抵偏遠地區的瑞峰國中和秀峰國小，招待兩校近200位師生免費吃紅豆餅，紅豆伯的小貨車一出現在校園，學童爲之瘋狂，拿到香噴噴的紅豆餅，人人臉上都展現幸福滿足的笑容，排隊等候的小朋友更是垂涎三尺。
紅豆伯說，最近臺南市黃三鉻、葉樹榮二位善心人士贊助15000元給他招待每個小朋友吃紅豆餅，他做的餅紅豆、牛奶、芋頭等口味，讓朋友自行挑選，有的小朋友喜歡吃還會多拿一塊，他也不以爲忤，總是要讓小朋友們吃得開心，而小朋友也都齊聲說「謝謝紅豆伯」回報以熱情的掌聲，光是這句話，就讓鄒樹樂開懷。
最近10多年來，總是開着愛心紅豆餅小貨車、走遍中南部偏遠地區國中小學的鄒樹，每到一個學校，小貨車一打開，就是一個現成的紅豆餅烘焙工作室，他用裝滿愛心的紅豆餅，免費請小朋友品嚐，贏得「紅豆伯」的響亮封號。
黃美玲校長還特別緻贈黃三鉻、葉樹榮二人感謝狀，她說，黃、葉二位善心人熱心偏遠地區教育，資助瑞中學生資源，善心義舉。善心義舉，可欽可佩，讓孩子有更多成長和學習的機會，滿滿的愛與無限的關懷，成爲孩子們繼續向上的力量。（新聞來源：民衆日報）