喝咖啡也要看時辰！　早上10點半效果好...這3個時段別喝

▲早上10：30喝咖啡，提神效果最好。（示意圖／記者黃士原攝）國際中心／綜合報導每天工作繁忙，讓你始終覺得沒睡飽，昏昏欲睡嗎？這時許多人都會藉由喝杯咖啡，達到提神醒腦的作用。但美國神經學家Steven Miller卻指出，要使咖啡因發揮最大的好處，必須在早上9：30～11：30之間飲用，以10：30尤佳，由於這時的皮質醇下降，人體容易感到疲倦，這時間喝咖啡，才能輕鬆達到醒腦效果。根據英國《電訊報》報導指出，人體剛起牀時，約在每天早上約8～9點間，此時人體皮質醇（Cortisol）濃度較高，其爲腎上腺素所分泌的荷爾蒙，能夠調節人體自身的生理時鐘，並保持警覺心。不過一般在醒來後的一個小時後就會開始下降，這時候即會產生疲倦、想睡覺的反應。

美國馬里蘭州神經學家Steven Miller指出，咖啡因可幫助刺激神經中樞、幫助提神，因此計算出在人體皮質醇下降之際，人體開始產生疲倦感時，約上午10：30喝咖啡，能達到事半功倍的效果。這是因爲當皮質醇濃度上升時，此時喝咖啡使身體對於咖啡因刺激不明顯，導致許多人認爲早上喝咖啡無效，因而越來越依賴咖啡、也越喝越濃，只要將喝咖啡時間延後，咖啡因效果感受即大不同。

Steven Miller解釋，除了早上8～9點爲皮質醇水平的高峰期外，中午至下午1點、下午5：30～6：30皮質醇濃度也跟着上升，因此建議此時不要喝咖啡，避免往後身體需要更多的咖啡因刺激，纔會覺得有效。▼在皮質醇濃度上升時，咖啡提神效果不顯著，建議不要喝咖啡。（示意圖／記者李佳蓉攝）