河北3款“擺爛”酒，有一線的實力，卻安於現狀，如今瞭解得很少

河北3款“擺爛”酒，有一線的實力，卻安於現狀，如今瞭解得很少

導語：河北3款“擺爛”酒，有一線的實力，卻安於現狀，如今瞭解得很少

行業話：要是河北酒努把力，白酒江山肯定分一半。

河北人的酒量就是海量，有時即使面對彪悍的山東人，也絲毫不遜色，在這裡喝酒，講究團戰，喜歡搞氣氛，基本不會有“借酒消愁”這檔子事。

不管是婚喪嫁娶，朋友小聚，對於河北人來說，喝點小酒是必定的，一般都是1斤起步，如果少於這個數，根本不敢上酒桌。

因爲酒量大，所以即使釀酒條件不優越，也阻擋不了河北人釀酒的決心，全國有十多款名優白酒就出自這裡。

不過，可能是“強扭的瓜不甜”吧，河北從古至今從未出現過一款名酒，即使是省內“一哥”衡水老白乾，也算不上一線品牌。

不僅如此，現在的河北酒市，還出現了“擺爛”的狀況，下面這3款酒就是典型，有一線的實力，卻安於現狀，如今外省人瞭解得很少。

現在河北的酒王大家都知道是衡水老白乾，但要說曾經的酒王，劉伶醉絕對實至名歸，在上世紀，劉伶醉可是河北白酒的名片。

劉伶醉曾連續三年獲得河北名酒稱號，實力媲美一線品牌，還在業內斬獲無數獎項，風光無限，直接令當時的衡水老白乾“忌憚”。

不過風水輪流轉，劉伶醉在發展上沒有主動出擊的膽識，習慣性伸手，在白酒競爭激烈的90年代，逐漸陷入困境，幾番收購，也勉強維持現狀，後來又因爲搬運川酒灌裝傷透了酒友的心，落下“擺爛酒”的名號。

迎春酒算得上是河北老品牌，作爲麩曲醬酒之一，曾獲得“國家優質酒”稱號無數，實力僅次於十七大名酒。

迎春酒最鼎盛的時期，是在上世紀90年代，當年直接橫掃河北酒市場，比衡水老白乾還風光。

由於釀造工藝借鑑了茅臺，且品質很接近茅臺酒，所以在當時有着“北方小茅臺”之稱，在酒友圈無人不知無人不曉。

不過說來也可惜，在白酒發展迅猛期，這款酒還活在“美夢”之下，因經營不善宣告破產，後來也重組過，但已經達不到曾經的高度，如今安於河北酒市場，沒有向外發展的勢頭，成爲“擺爛酒”。

劉伶醉宣佈退場以後，叢臺酒迎來了高光時刻，直接與衡水老白乾坐上了河北白酒第一的位置。

原本只是一款不知名的酒，後來發展直接衝出河北，是三款白酒中，比較“上進”的一款，衝出河北以後，也是拿下大大小小的獎項。

不過後期好像有點“飄”，不但不重視宣傳，還進行了體制整改，市場份額直接被川酒搶佔，在白酒界被搶佔市場是很正常的事，只要繼續努力，總有冒頭的時候，但就是遭遇這次打擊，叢臺酒一蹶不振，“苟於”內地市場，成爲十足的“擺爛酒”。

從以上3款酒不難看出，其實他們酒質都不賴，都有可能做一線品牌，但因爲挫折選擇放棄，安於現狀，實在可惜。

如果一直下去，恐怕未來的發展令人堪憂，一款白酒要想走得長遠，酒質固然重要，但是經營策略、營銷策略也同樣不能落下，不然都是徒勞，就像下面這2款酒，也不注重推廣，只知道埋頭做酒質。

秉衡的故事。產自著名的醬酒釀造區——貴州省茅臺鎮，還是核心區域，釀造環境得天獨厚。

除此之外，該酒還是出自恆興燒坊（茅臺酒廠前身三大燒坊之一），像這樣的白酒，按常理來說，應該混得風生水起纔對，不過秉衡的故事卻是一個例外。

因爲創始人不重視宣傳，而且一直還保持傳統“酒香不怕巷子深”的信念，在這個互聯網發展的時代，實屬吃不開。

好在酒質“挺拔”，才能硬撐到現在。吧唧一口，醬香暴起，淡淡的糧香、窖香在嘴中竄動，口味豐富，一口嚥下去，甘冽清爽，絲滑無比，全身倍感舒適，一杯根本得不到滿足。

平壩窖酒。也是來自貴州，是貴州老八大名酒之一，主要採用糯米作爲釀酒原料，加入百草入曲，成酒具有濃濃的酯香，當年很受中老年人歡迎。

不過因爲疏於推廣，而且經營不善，導致名氣大不如前，現在就算是貴州人，也很少有人瞭解。

——寫到末尾——

以上3款河北酒，酒質都不一般，但疏於各種因素，逐漸走向沒落，您能爲這些“擺爛酒”支支招嗎？評論區分享您的見解。咱們今天的內容就分享到這裡，感謝您的閱讀，我們下期再見！