韓國炸雞店5年近百家

起家雞「人氣青蔥」系列，由獨門青蔥醬與國產青蔥雙料混搭，去骨459元起。（起家雞提供）

起家雞道地韓式洋釀醬「招牌洋釀」香甜而不膩，去骨459元起。（起家雞提供）

起家雞雞肉採用「洽富氣冷雞」，成本高昂，講求雞肉不泡水，更加衛生鮮甜。（起家雞提供）

韓式炸雞女性客羣多，尤其深受18至35歲女性歡迎，起家雞目標今年在臺展店50家。（起家雞提供）

NENE CHICKEN目前在臺展店快速，超過20家分店，林口店上月開幕。（NENE CHICKEN提供）

bb.q CHICKEN公館店於今（5日）開幕，打卡贈「炸物3選1兌換券」。（bb.q CHICKEN提供）

bb.q CHICKEN旗艦店限定「母親節感恩套餐」原價838元，再配合優惠活動。（bb.q CHICKEN提供）

從熱門韓劇《鬼怪》到《愛的迫降》，韓國炸雞香噴噴的出鏡率，令不少臺灣粉絲少女心噴發。近5年來陸續登臺的韓國炸雞店，雖價格較高，卻是女性好友們聚餐的熱選，打破過去多爲男生愛吃炸雞的印象。韓流不減加上外送、外帶蓬勃，各大韓國炸雞品牌今年積極展店，預估整體連鎖店數近百家，創造數億元營收。

選用氣冷雞

據業者統計，韓國當地約有3萬6000多家炸雞專賣店，比臺灣超商總數還多，甚至有「炸雞大學」培育專家。2016年登臺的「起家雞」，由老牌油品福壽實業第4代洪紹凱所引進，該牌現在臺有34家店，看好市場成長需求，預計年底目標達50家，未來更希望開到90家左右。

起家雞採一條龍經營，選用成本高昂的氣冷雞，訴求雞肉不泡水，從雞苗育種、飼養藥檢、電宰過程全控管，業者表示，5年來炸雞銷量總和賣超過300座101大樓，登上在臺銷售冠軍，其中熱銷品「招牌洋釀」、「頂級洋釀」炸雞，醬汁100％從韓國進口調製，香甜不膩口。

開幕送優惠

而在韓國擁有1700多間店的「NENE CHICKEN」，2018年登臺後已有20間門市，店數排名第二，近期也積極於新北蘆洲、林口、中和、臺中南區等地展店，其中的中和景平店於今（5日）正式開幕，開幕當日起購買送限定優惠券。

由全家國際餐飲代理的「bb.q CHICKEN」，則爲韓國店數最多的炸雞連鎖店，前年底纔在臺成立首家旗艦店，隔年營收就破億，消費族羣以女性25至45歲爲主；今（5日）全臺第8間門市也插旗臺北公館商圈，品牌除了炸雞還有提供披薩，並推出母親節炸物套餐優惠。