海外事業發威 乾杯1月營收2.65億元、創歷史同期新高

興櫃餐飲公司乾杯(1269)1月自結合並營收2.65億元,年增0.03%,創歷史同期新高。乾杯表示,去(109)年農曆過年落在2月,比較基期不同,不過今(110)年1月仍受惠歲末聚餐旺季加持,旗下燒肉鍋物品牌均表現亮眼,同時集團自有電商平臺「乾杯超市」掌握圍爐商機,推出年節禮盒海外事業同樣在節慶效應助攻下,超越以往水準,成功推升1月營收成長。

乾杯集團海外事業1月營收較去年同期成長逾20%,顯示大陸不受疫情影響、消費信心恢復。加上去(109)年「乾杯燒肉居酒海岸城店榮獲「2020年度大衆點評必吃榜單」,從44座城市、1,400多家餐廳中脫穎而出,自入選榜單後成爲聚餐的指標性餐廳,更打響了乾杯燒肉居酒屋在海外的知名度來客大幅成長。乾杯集團也將趁勝追擊,積極找尋物件擴大營業版圖,滿足更多饕客用餐需求。

受到疫情影響,許多企業取消尾牙聚餐,改以贈送禮盒體恤員工。乾杯超市受惠贈禮需求,於1月期間接到近300份的禮盒訂單。此外,爲搶攻圍爐商機,乾杯集團自有電商平臺「乾杯超市」首度推出5款年節禮盒,於1月期間共銷售近200份,同時與「BRUNO多功能電烤盤」聯名合作,推出兩款燒肉+電烤盤禮盒,更下殺原價85折優惠限量50組於活動開跑第一天即秒殺,多重作法成功帶動外販事業業績較去年同期成長近30%。

乾杯集團事業體質已成功轉型爲「牛肉和牛)企業」,爲全力衝刺牛肉核心品牌,於1月推出平價和牛品牌「高木食堂」,主打單價250至320元的平價定位,推出多款日本洋食料理,其中「和牛起司漢堡排」、「和牛漢堡排」,「和牛咖哩飯」爲熱賣前三名,加上高木食堂於旗下燒肉店營業時間,午間限定販售,二毛作經營策略成功吸引新客羣、搶攻午間商機。

接下來進入2月,爲搶攻過年圍爐商機,乾杯集團旗下標榜全臺唯一100%和牛油重慶麻辣鍋「麻辣45」於2月1日進駐「臺南美食之都,同時推出門市限定的嗆辣版「臺灣溫體內臟」,期望成爲今年年節最潮的圍爐餐廳。開幕後訂位電話涌現,接連一週客滿,過年訂位也已達9成,十足看好南臺灣市場。此外,乾杯集團旗下乾杯燒肉居酒屋、老幹杯、黑毛屋本家三大品牌,分別推出新年套餐,期望滿足農曆春節假期時段、全方位的飲食需求,預計再創營收高峰