害蟲洋辣子是什麼？爲什麼賣這麼貴？

洋辣子又被人們稱爲青刺蛾，而在農村很多人習慣叫它洋辣子，這是一種昆蟲，同時它還是作爲一種害蟲普遍出現在我們生活中。

在東北地區，人們甚至會在自家的果樹上養殖這些蟲子，然後拿來售賣，並且價錢也賣得比較高。

洋辣子是什麼？

洋辣子是一種長得又胖又短，全身又長滿了毛的毛毛蟲，在其身上遍佈着很多有毒的毛刺，我們平常所看到的洋辣子多是洋辣子的老熟幼蟲。

體長25毫米左右，寬8毫米左右，呈長方形，初爲黃色，隨後會變黃綠或綠色，人一旦被洋辣子刺到便會疼痛難忍。

洋辣子是綠刺蛾的幼蟲，屬於昆蟲綱鱗翅目刺蛾科綠刺蛾屬，別名綠刺蛾、青刺蛾、黃緣綠刺蛾、四點刺蛾、曲紋綠刺蛾等，俗稱洋辣子。而在綠刺蛾屬下又有十幾種不同的種，我們比較常見的有三種：麗綠刺蛾、褐邊綠刺蛾、茶角綠刺蛾。

而不同的綠刺蛾從幼蟲到成蟲都有一定的差異，屬於完全變態生物，比如麗綠刺蛾的幼蟲體色偏粉綠色，背部發白，頭尾爲淡紅色，而褐邊綠刺蛾的幼蟲的體色則爲黃綠色，隨着幼蟲的生長，黃色變淡綠色變深，前胸處有一對黑斑，身體兩側有淡藍色的點。

洋辣子的環境適應能力非常強，分佈地域廣泛，幾乎遍及全國，但其危害也特別大。

首先洋辣子對綠化有很大的破壞力，低齡幼蟲是植食性昆蟲，它們以樹葉下表皮和葉肉爲食，留下上表皮，致使葉片呈不規則的黃色斑塊以及到處都是洞。

到七月份的時候，洋辣子還會出來啃食莊稼；其次，當洋辣子的幼蟲長大後，無論是老葉子還是新葉子，統統不放過，只需要一週就能讓一棵樹一個葉子都不剩下，影響樹木的生長以及發育嚴重時會導致樹木直接枯死，尤其是果樹等樹葉。

最後洋辣子除了對植物有破壞性之外，它們對人也是一種威脅，尤其是它們身上的毛，當人類的皮膚接觸到後會引起瘙癢疼痛，幾日後才能完全康復。

洋辣子本身沒有毒，但其毛下毒腺裡有一定的毒素。

在洋辣子體表的毛囊含有毒腺，根部可以分泌出毒液，一旦人體的皮膚接觸到它們的體表，這些毒液將會通過毛囊滲透入到人體皮膚，便會產生刺激反應從而使皮膚出現發炎、腫脹、瘙癢和疼痛等症狀。

而且發作時不能隨便用手接觸，防止細菌感染。如果不及時處理的話，很可能會危及生命。因此，如果被這種刺蛾刺傷，最好迅速用水沖洗，或者還可以用一些肥皂水進行清洗，充分中和裡面的毒液，但比較嚴重的話，應該及時到醫院就醫。

所以，洋辣子從幼蟲開始就在啃食樹葉，是森林、園林、行道樹、果園和多種經濟植物的常見害蟲，同時也是一種農業害蟲。

對於洋辣子，無論是幼蟲還是成蟲，它都不怎麼受人待見，但洋辣子的繁殖能力特別強，每年可產兩次卵，而綠刺蛾可在每年的5月上旬開始形成蛹，所以每年在這個時候，就會有很多人到農村高價收購綠刺蛾的蛹，也就是人們所說的洋拉罐。

爲什麼洋辣子賣那麼貴？

洋辣子的經濟價值就在破蛹之前，也被稱爲洋辣子罐，但從蛹破殼而出後，它就沒有任何經濟價值了。

大多數人都認爲洋拉罐的經濟價值應該在藥用上，其實不然，其幼蟲富含的蛋白質含量特別高，口感也比較好，還可以補充人體所必需的氨基酸等有益物質，對人體健康有一定的好處。

所以洋拉罐已經成爲了餐桌上一道有名的食材，現在一些飯店、大排檔、燒烤攤都可以看到洋拉罐，並且價格也賣到了200元/斤以上。而洋拉罐的價格之所以會那麼貴，主要是由於“物以稀爲貴”，和它的數量少有關係。

洋辣子是一種害蟲，農民並不會人工養殖，所以要想找到洋辣罐，只能去果樹，如棗樹上找，但還有很多果農都想要除之而後快，所以尋找一天也可能找不到幾個。

不過也會有一些地區的部分農民們專門養殖這些洋辣子來賣，但由於養殖產量太低，所以能夠售賣的蟲量就特別少，而在市場上的銷量又很多，因此洋拉罐的價格纔會特別的高。

辣子罐最常見的做法是帶殼鹽爆，味道絲毫不遜於吃蟹膏蟹黃，也有些人會把一些冬天做繭掛在樹上的洋辣子弄下來，然後打開繭把裡面的幼蟲拿出來放在鍋裡，不用油，慢火幹煎，裂了皮之後食用。