高雄巷弄挖寶美食！日本老闆開的洋風居酒屋　必點Ajillo口味道地

撰文攝影／虎麗笑嗨嗨、整理／實習記者柯珮萱

隱藏在巷弄裡，是日本老闆開的晚餐宵夜小餐館，店名「囲ㄊㄨㄥ」有圍爐、聚在一起吃飯的意思，希望大家能在舒適溫馨的空間品嚐用心料理的美食。老闆在日本學習法國菜二十多年，擅長西式料理，也曾任職於臺北大阪燒料理長，經常研發新菜單，很適合喜歡嚐鮮的吃貨們。

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▲每一份餐點都是現點現做，可以品嚐到最佳風味。

私心推薦必點鯷魚半熟蛋這道Ajillo是在日本廣受歡迎的西班牙國民小菜，使用大量橄欖油及蒜頭現炒，加上爆漿半熟蛋吃起來香醇美味，可以另外加點拖鞋面包搭配享用，有鯷魚的鮮香味，還能吃到厚實培根、軟綿的蒜頭、青花椰，加上大量橄欖油、蒜頭現炒，滋味香醇不油膩。

▲鯷魚半熟蛋 140元／拖鞋面包 40元。

▲還有兩顆半熟蛋，口感滑嫩富含蛋香味。

▲可以加點一份拖鞋面包搭配享用更滿足。

手工洋風漢堡排

▲手工洋風漢堡排 250元。

▲漢堡排厚實軟嫩，外層煎到微酥，搭配特製醬汁鹹甜好吃，還有半熟蛋汁增添滑順口感及香氣，可以搭配清脆生菜平衡味蕾。

煎法式羊排

▲嫩煎法式羊排 370元。

香煎豬排佐和風醬

▲香煎豬排佐和風醬 230元。

▲豬排裹上薄薄面衣現煎，肉質紮實多汁鮮甜，搭配特製醬汁酸甜爽口，還有生菜解膩。

蝦醬奶油義大利麪

▲蝦醬奶油義大利麪 320元。

▲蝦醬奶油義大利麪可自選細面或細扁面，加上蝦頭、蔬菜熬煮的醬汁烹炒，有濃郁的鮮香味，麪條包覆醬汁吃起來滑順唰嘴。

▲鮮蝦已經貼心去殼處理，肉質脆嫩鮮美。

手工螃蟹可樂餅

▲手工螃蟹可樂餅 260元。

▲手工螃蟹可樂餅外層酥脆，內餡非常綿密富含奶香味，搭配日本豬排醬酸甜解膩。

義式面衣炸時蔬

▲義式面衣炸時蔬 180元。

▲義式面衣炸時蔬薄酥且清脆多汁，可以搭配優格、茴香葉、檸檬特製的沾醬品嚐，濃醇辛香。

培根乳酪脆皮起司條

▲培根乳酪脆皮起司條 360元

▲起司控必點培根乳酪脆皮起司條，使用地中海產地的薄皮包卷培根、奶油乳酪及鮮奶油，以烤箱烘烤，吃起來外酥內軟，有濃郁奶香及鹹甜味。

飲品

▲蜜桃汽水100元，蜜桃汽水酸甜富含果香味，非常爽口。

▲巨峰葡萄汽水100元，濃郁的葡萄果香喝起來清爽解膩。

空間及餐廳外觀

▲一樓用餐空間。

▲二樓用餐空間。

囲KAKOI日式洋風居酒屋

地址：高雄市前金區仁義街289號營業時間：週一至週日 18：00－01：00（凌晨）／週二公休電話：07－2411－225

虎麗笑嗨嗨生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。 部落格、粉絲團、Instagram

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