高雄餐飲業績微回升 住房率增2成

高雄福華飯店推一泊二食住房專案，不到3000元還可住滿26小時，帶動住房率提升2成。（高雄福華飯店提供／柯宗緯高雄傳真）

疫情警戒降爲二級後，餐廳及飯店業者紛紛祭優惠搶客，未料首個週末假日高雄遇豪雨強襲，餐飲業者開放內用後業績微回升，飯店平均住房率漲2成。不過，旅宿、餐飲業者坦言，如今尚未完全解封，距離迴歸「正常」業績，還有一段路要走。

父親節餐聚熱

漢來美食副總吳若寧指出，雖然餐飲開放內用，但連日豪雨，加上有最高容留人數上限，業績較疫情嚴峻時，約成長1、2成，原本旗下所有品牌月營收2億元，現在電商、外帶、內用加總營收，粗估僅5000萬元，「離正常業績還有一段遙遠的路要走」。

漢來海港自助餐廳以隔桌帶位、桌號夾點菜方式，讓顧客可以更安心用餐。吳若寧表示，客人都能夠接受及體諒，合菜方面1桌最多5人，也會用隔板隔開，再由專人分菜上桌。另漢來美食各餐廳也同步推出父親節主題套餐。

饗賓集團旗下品牌除雙北外，1日起恢復內用。業者表示，旭集義享店及甫改裝的響食天堂高雄大遠百店訂位踊躍，其中父親節已客滿，但由於內用人數有上限，7大品牌即起至4日止，推父親節外帶套餐。

接種享升等好康

高雄福華飯店指出，餐飲雖開放內用，但用餐民衆不多，主要以外帶居多，整體餐飲提升2、3成。另推「振心饗美食 舒困宅飯店」一泊二食住房專案奏效，不到3000元可住滿26小時，帶動住房率提升2成。

福容大飯店高雄店憑「PCR檢測陰性」或「接種疫苗黃卡」可享升等及飲料券好康，8月住房率成長約2成。漢來大飯店推出示疫苗黃卡，可折抵房價200元。御宿商旅明華館、中山館、站前館則推出「抗疫優惠專案」，憑疫苗接種卡享最高85折優惠。

連鎖早餐「晨間廚房」專屬APP近期推出「桌邊快e點」訂餐功能，可無紙化點餐，有效減少人與人的接觸，2日推新品「鮪魚玉米燒餅堡」，8日該新品全臺分店打88折。