「佛祖頭」花椰菜 老農不敢煮

務農一輩子從沒看過這種「佛祖頭」型花椰菜，老農張忠勇驚呼「天地顛倒反」，不過孫女告訴他這是改良的品種，跟天地無關。（周麗蘭攝）

品種改良的農作物越來越多，多到連務農一輩子的老農都被考倒，1名70幾歲的老農最近收到女婿送的1顆綠花椰菜，他卻不敢煮來吃，因爲很像佛祖的頭。二崙鄉農會秘書吳曜宇表示，這種花椰菜形狀像「菩薩」，過年放着欣賞也很好。

73歲老農張忠勇的女婿在高職教書，學生家長載來花椰菜送老師，女兒拿了1顆回孃家孝敬老爸，但老鄰居看了都異口同聲說「好像佛祖的頭！」一朵朵花呈螺旋狀像極釋迦牟尼佛的捲髮，他越看越像不敢吃。

張忠勇說，務農這麼多年覺得「天地顛倒反」了，很多農作物都長得很奇怪，這種花椰菜看了就令人敬畏。他孫女滑手機告訴阿公不是天地的問題，是一種新品種花椰菜。

二崙鄉是全縣大宗蔬菜供應地之一，農會秘書吳曜宇指出，這種菩薩頭一樣的花椰菜，名稱應是黃金花椰菜，7、8年前曾有種苗場拿來農會展覽過，還有黃色、紫色花椰菜，都很好看，口感較不那麼軟。

吳曜宇說，科技進步，種苗公司推出的新品種「太多了」，農友看到新品種會感到新奇、有趣，但種植意願是另一回事。新品種能不能被農友青睞還是看消費者，銷路好的就會大面積種，其餘只能當實驗範本。

聽說老農不敢吃菩薩頭型的花椰菜，吳曜宇哈哈笑，他認爲新品種總是帶來新刺激，不敢吃沒關係，過年擺在客廳看漂亮也很好哇！