美國「麻州」一家公司研發出所謂「基因改造鮭魚」，美國「食品暨藥物管理局」（FDA）也已經同意，他們可以在未來幾個星期之內，正式上。這種「基因改造鮭魚」，將成爲美國第一次獲得覈准上市的基因改造肉類。不過，反對者則是表示，這種基因改造鮭魚，安全性可疑，他們擔心吃了之後，可能會讓人得到怪病，或是癌症，已經呼籲零售業者拒賣。
這家公司所研發出的「基因改造鮭魚」，長大後的體型，與普通鮭魚類似，不過成長時間，只需要普通鮭魚的一半。
據瞭解，美國幾個知名的有機食品超市，都已經同意暫不販賣。
反對進行「基因改造鮭魚」的環保組織宣稱，基因改造魚不但有可能造成食用者不可知的風險之外，也有可能影響海洋魚類生態。