法國人就是優雅！ 吃麥當勞「用刀叉」還有桌邊服務
▲ 法國麥當勞將提供刀叉，讓顧客吃漢堡也能不弄髒雙手。（圖／路透社／示意圖，下同。）
國際中心 ／綜合報導麥當勞的法國分部13日正式宣佈，其1400家店內很快將提供刀叉，以因應顧客需求，讓他們吃漢堡也不會弄髒雙手。不過，只有藍起司培根漢堡等要價13.6歐元（約新臺幣462元）以上的餐點纔會附上這些餐具，若是一般價錢在7.5歐元到8.5歐元（約新臺幣225元到289元）的漢堡如大麥克或吉士漢堡，將不會提供刀叉。這些特定系列的餐點價格大約是其他漢堡的兩倍。根據法國《費加洛報》（Le Figaro）報導，法國麥當勞已經在10間店面嘗試了這項服務，獲得的反應良好，因此決定全面推廣。營銷副總裁魯瓦約（Xavier Royaux）認爲，這類可回收的塑料餐具是法國麥當勞的革新運動，該公司希望這個手法會讓他們在速食市場中佔有領導地位。此舉也是法國麥當勞爲了與當地較高檔的速食業如Five Guys和Shake Shack競爭，所想出的行銷策略。另外，法國麥當勞早在2015年就推出了桌邊服務，目前法國80%的店面均設有這樣的服務，而位於英國和其他歐洲國家的麥當勞也漸漸跟進。魯瓦約表示，該公司發現最近幾個月的速食市場開始重組，爲了因應這樣的趨勢，他們正在開發更多產品，其中當然也包括上述較爲講究的漢堡（gourmet burger）。