惡爆!臺南大益夜市大腸香腸「驚見活蛆蠕動」 業者道歉下架銷燬

▲臺南消費者前往大益夜市,買了份大腸香腸,在薑片中發現好幾只蛆在扭動,網友將影片PO上網路社羣引起熱議。(圖/翻攝自臺南大小事)

記者林東良/臺南報導

臺南一名女網友,29日前往臺南市東區大益夜市,買了份大腸香腸,要吃時竟在薑片中發現好幾只蛆在扭動,讓人頓時胃口全無還嘔心,網友將影片PO上網路社羣引起熱議。大益夜市及業者立即道歉,業者坦承因碎醬瓜包裝磨損,導致運輸過程中配菜被污染,願意親自向當事人道歉,強調當天所有食材貨品,都已全部下架銷燬。

女網友在《臺南大小事》PO出影片,併發文指出「東區大益夜市,路口大腸香腸竟然有蛆在爬」,網友說:「不仔細看還沒發現,因爲蛆在碎醬瓜中有着保護色,定睛一看就能發現至少有3只蛆在上頭蠕動,看起來生命力相當旺盛」。

遭指控的業者出面道歉坦承疏失,經查證後發現免費提供給顧客的「碎醬瓜」因包裝破損,導致運輸過程被污染,並願意向消費者道謝,感謝她即時發現問題並告知,可以即時銷燬當天所有物品,「我感到非常抱歉,同時也很感激妳,小姐很抱歉,你好,我是店小二,方便聯絡妳嗎?」。

大益夜市也PO文道歉指出:「有關大腸香腸攤因天氣下雨悶熱,導致食材管理出問題,買回的東西有蛆,遭遊客舉報Po文影片上傳。在此,大益夜市致上12萬分歉意。我們已當下立即要求攤商下架今日同批食材,並今晚不得營業,同一項目好好檢查相關食材,不得再出問題。另外,也要求攤商在自己粉專及臺南大小事Po文道歉並實施相關必要慰問。」

臺南市衛生局針對民衆於臉書夜市販售食品疑似有異物,恐有食品衛生安全疑慮一事,衛生局將於營業時間派員前往稽查,查覈現場作業環境及食材衛生,如有缺失將要求業者限期改善,倘若複查不合格,依食品安全衛生管理法可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

依據食品安全衛生管理法第8條第1項規定,食品業者之從業人員、作業場所、設施衛生管理及其品保制度,均應符合食品之良好衛生規範準則。衛生局強調,餐飲業者應落實自主管理,加強內部稽覈機制自行監督改善缺失,有助於確保所供應食品之衛生安全,減少食材不符衛生標準的情形。