斗六長青食堂推中央廚房 擴大供餐

雲林縣斗六市公所把1處文教活動中心改爲長青食堂中央廚房，最多可以供應2100名老人餐食。（周麗蘭攝）

雲林縣長青食堂由縣府補助每人30元，不少社區因無場地、缺人手而無法開辦，斗六市公所把梅林裡的文教活動中心改爲長青食堂中央廚房，最多可供應2100名老人餐食。除了斗六市，林內鄉、四湖鄉也希望爲老人家興建中央廚房，普及照顧老人家的飲食。

雲林縣政府大力推動長青食堂共餐政策，週一至週五4菜1湯，縣府補助30元，65歲以上民衆只要自費10元到30元不等就有資格吃，全縣20鄉鎮市已有160個食堂，共有1萬3000多名長者受惠。

斗六市公所財政充裕，補助每名長者20元餐食費，亦即斗六市老人只要每餐自費10元，就可享用到熱騰騰且營養均衡的午餐，不過，社區若找不到場地、義工煮飯菜，也只能乾瞪眼。

因此，在老人家千呼萬喚請求下，斗六市長林聖爵決定把啓用不久的梅林裡文教活動中心改爲中央廚房，由公所自籌400多萬元、縣府補助488萬元，中央廚房修繕完工後，最多可煮食2100人午餐，14日揭牌啓用，供應市區5個裡包括社口裡、公正裡、成功裡、忠孝裡、信義里約800名長者的午餐。

林聖爵指出，斗六市65歲以上長輩有1萬7940人，佔16.6％，市區的5裡缺活動中心、廚房，如今中央廚房落成，只要10幾分鐘車程就能送達，未來也將視狀況，再擴大服務範圍。

縣府社會處表示，全縣長青食堂加上斗六中央廚房落成啓用，累計165個，近年物價高漲，長者很需求社區開辦長青食堂，縣府也很鼓勵社區申請，2022年編列1.3億元預算，今年追加至1.6億元，可能是全臺最高。

全縣20個公所補助額最高的是斗六市20元，財政困窘的公所即使未補助，老人家也只需自費30元。長輩是社會的資產，除斗六市爲老人家興建中央廚房外，林內鄉、四湖鄉目前也積極尋找地點。