冬至吃鹹湯圓要留意 茼蒿農藥殘留高

臺中市衛生局稽查人員檢驗湯圓、茼蒿菜等應節食品，發現8件茼蒿中有6件農藥殘留超標。(林欣儀翻攝)

下週一就是冬至，臺中市衛生局抽驗湯圓、茼蒿及火鍋料等應節食品，發現8件茼蒿檢體中有6件農藥殘留過量，至於市售湯圓有1家驗出防腐劑，火鍋料部分則完全符合標準，衛生局呼籲民衆食用茼蒿前應加強沖洗，避免將農藥吃下肚。

衛生局指出，這次抽驗臺中市各超市、傳統市場及知名店家的市售湯圓、芋圓、地瓜圓等產品共20件，瞭解業者是否添加己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等12項防腐劑、着色劑、硼砂，結果發現位於北區永興街的「芋圓」攤位有違法添加去水醋酸達酸。

而針對烹煮鹹湯圓必備的茼蒿菜，衛生局也抽驗各大超市賣場販售的茼蒿，發現8件中有6件不合格，分別是喜美超市大豐店、大買家北屯店、金喜美大甲店及全聯塗城店、頂好超市山西店、楓康超市南屯店，都有農藥殘留超標的情況。

衛生局長黃美娜表示，針對湯圓不合格的業者，除要求該產品下架，也將依照食品安全衛生管理法開罰3萬至300萬元罰鍰。而茼蒿農藥殘留超標情況，因其上游供應商分別位於彰化及雲林，將移請該縣市衛生局追查源頭，可依法處以6萬至5000萬罰鍰。

黃美娜強調，茼蒿農藥超標情況較多，建議民衆清洗前先去除根莖部位，再以水浸泡15至20分鐘，並用流動水沖洗2至3次以上，購買火鍋料則要看清楚外包裝標示及有效日期。