冬天蝨目魚正鮮美 上電商平臺買千折250元

嘉義縣政府特別在臺灣好農電商平臺設立活動專區，推出「嘉義縣蝨目魚年終優惠購」線上購活動。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣政府特別在臺灣好農電商平臺設立活動專區，推出「嘉義縣蝨目魚年終優惠購」線上購活動。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣是全臺蝨目魚重要產銷節點，加上冬天吃蝨目魚最合適，嘉義縣政府特別在臺灣好農電商平臺設立活動專區，推出「嘉義縣蝨目魚年終優惠購」線上購活動，至12月31日止，只要在平臺活動專區消費滿千元，現折250元，期待有更多消費者支持在地特產，不出門也能吃到在地好滋味。

嘉義縣蝨目魚養殖面積約2000公頃，年產量約7000公噸。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣政府在臺灣好農電商平臺設立活動專區，推出「嘉義縣蝨目魚年終優惠購」線上購活動。（嘉義縣政府提供∕呂妍庭嘉義傳真）

縣府農業處指出，臺灣養殖蝨目魚歷史超過400年，嘉縣養殖面積約2000公頃，年產量約7000公噸，東石、布袋及義竹都有養殖，布袋新塭地區更是蝨目魚加工重鎮，當地加工場林立、興盛，目前全臺有國6成以上蝨目魚從新塭集散出去，質與量皆是全國翹楚。

農業處說，嘉縣出產的蝨目魚是鹹水養殖，無土味、肉質甜美，加上蝨目魚營養價值高，提供優質蛋白質、脂質、維生素及礦物質，富含EPA和DHA，有「狀元魚」或「牛奶魚」之稱，是冬令進補最佳食材。

這次臺灣好農電商「嘉義縣蝨目魚年終優惠購」專區嚴選在地漁獲，共上架6家優質業者產品，且產品皆通過嘉義優鮮、產銷履歷或生產追溯認證，包括魚肚、魚柳、魚皮、魚背鰭、整尾無刺蝨目魚、魚丸、魚鬆、魚精等各式蝨目魚產品，滿足消費者煎、煮、炒、炸、蒸、烤等料理需求。