東區第一家路邊攤！阿婆甜不辣傳承35年「媽媽的味道」

▲據說當年是東區第一家路邊攤的阿婆甜不辣，現在已由陳阿婆的兒子接手經營。（圖／記者陳姿吟攝影）記者陳姿吟／臺北報導國父紀念館捷運站的這間「阿婆甜不辣」，據說是東區第一家路邊攤起家，就擺在兵工廠的鐵路旁，主角陳阿婆推着路邊攤20年後，纔有現在的店面可以做生意。由於口味有「媽媽的味道」，在落腳光復南路巷弄後，仍有許多老顧客光顧，也受到鄰近上班族的喜愛。

接手陳阿婆事業的陳老闆說：「傳承媽媽使用豬骨、蔬菜、柴魚等多種材料，熬煮高湯時要先用大火滾約100分鐘，再用小火熬長達24小時間，而甜不辣也是特地請師傅做，製作的原料─魚，也都經過精心挑選。」對於好吃的秘方不願多談的陳老闆表示，好不好吃客人一吃就知道。老顧客張小姐就說：「他的甜不辣軟中帶Q，一口咬下魚漿的甜味就在嘴中散開，貢丸有獨特的肉香，清湯湯頭則是很清爽，有很香的蔬菜、蘿蔔味！」◄口味清爽充滿柴魚及蘿蔔蔬菜香的清湯，必須經過長時間的熬煮。（圖／記者陳姿吟攝）▲這碗傳承「媽媽味」的甜不辣飄香35年。（圖／記者陳姿吟攝影）▲甜不辣充滿魚香味，軟中帶Q。（圖／記者陳姿吟攝影） ▲看似不起眼的甜不辣店，還沒到用餐時間就已高朋滿座。（圖／記者陳姿吟攝影）  【店家資訊】阿婆甜不辣地址：臺北市光復南路180巷5號電話：（02）2731─4488、0933118709營業時間：11：00至22：30（只有過年及三節公休）消費金額：甜不辣大碗60元、小碗50元▼區域地圖

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