叮叮叮！南投這家自助餐店靠「垂降」上菜 遊客稱奇

南投縣水里鄉民生橋頭自助餐店老闆聽見「叮叮叮」聲，立即上前拿取剛煮好的新菜餚上桌，遊客覺得新奇。（民衆提供／楊靜茹南投傳真）

紅色籃子從3樓垂降上菜，籃子上繩索繫着大鈴鐺，過程發出「叮叮叮」聲，意味着「放飯了」，讓在地居民覺得親切。（民衆提供／楊靜茹南投傳真）

水里鄉民生橋頭自助餐店的餐檯上，一定擺滿20多道菜餚，提供消費者選購，垂降上菜影片讓自助餐店爆紅。（民衆提供／楊靜茹南投傳真）

南投縣水里鄉民生橋頭、中正路上一家自助餐店，靠着紅色籃子從3樓垂降上菜，籃子上繩索繫着大鈴鐺，過程發出「叮叮叮」聲響提醒顧客勿靠近，遊客嘖嘖稱奇，但當地居民習以爲常，業者指稱1樓店面不大，因爲廚房設在3樓，靠垂降上菜更有效率。

民生橋頭自助餐店在地經營40多年，每當午餐、晚餐用餐時間，店裡餐檯上一定擺滿20多道菜餚，提供消費者選購，只要聽見「叮叮叮」聲，意味着有剛煮好的新菜餚要上桌囉。

剛煮好的新菜餚放在紅色籃子，伴隨着「叮叮叮」聲從天而降，對初來乍到的遊客而言覺得神奇，錄製特殊送菜影片上網，不過老主顧習以爲常，強調「垂降上菜，在水裡找不到第2間了，大家都習慣了」，就像回到學校一樣，每當鈴聲響起，代表放飯了，覺得很親切。

民生橋頭的自助餐店老闆表示，他經營自助餐40多年，因爲1樓的店面不大，若施設廚房，就沒有讓顧客用餐的空間，所以將廚房設在3樓，以前年輕時若要補自助餐菜餚，1天得爬幾十趟的3層樓樓梯，隨着年紀漸長，腰椎、膝蓋已經撐不住，紛紛戴上護腰、護膝，改將菜餚從3樓垂降下來，沒想到在網路意外爆紅，覺得很驚喜。