滁州市抓實外賣環節制止餐飲浪費工作

今年以來，滁州市場監管部門多措並舉，抓實外賣平臺和商家制止餐飲浪費行爲的規範監管力度，持續提升反餐飲浪費工作水平。

壓緊壓實外賣平臺責任。各級市場監管部門每年均對兩大主要餐飲外賣平臺開展行政約談，推動外賣環節制止餐飲浪費工作，督促平臺在相關APP和小程序的餐品展示、訂單信息等環節，增設提醒消費者適度點餐的內容，推廣小份菜。

強化外賣商家經營監管。將制止餐飲浪費納入“日管控、周排查、月調度”內容，督促外賣商家使用“食安封籤”，減少因配送環節的餐食污染導致餐飲浪費。按照“線上線下同標”的要求，對外賣商家實體店加強反浪費工作監督檢查。

常態開展“隨機查”行動。各級市場監管部門針對羣衆關注度高和網絡熱門的餐飲單位，常態開展“隨機查”行動。對照食品經營管理、“食安封籤”使用、制止餐飲浪費行爲等制度要求落實情況，督促商家全時遵守各項規章制度。

積極開展宣傳教育活動。結合質量月、食品安全宣傳週、文明衛生城市創建、志願服務等活動，開展反食品浪費宣傳教育進社區、進學校、進企業、進商超、進鄉村。利用日常監督檢查、文明衛生城市創建等時機，向外賣平臺、商家發放反浪費圖冊資料，鼓勵創新反浪費經營方式，引導公衆合理點餐、理性消費。充分運用政府官網、黨報、電視臺、期刊雜誌加強制止餐飲浪費宣傳報道，提升工作質效。 (徐以成)