出席世界雞蛋日活動 杜文珍:臺灣雞蛋產業要提升纔有競爭力

中央畜產會董事長杜文珍(右)與臺灣優良蛋品發展協會理事長邱石崇(左)1日在柳營區尖山埤渡假村一起參加世界雞蛋日慶祝會活動。(程炳璋攝)

臺灣進口蛋爭議餘波盪漾,臺灣優良蛋品發展協會1日在柳營尖山埤渡假村舉辦世界雞蛋日活動,前任、現任畜產會董事長林聰賢、杜文珍聯袂出席,2人都表示,從進口蛋風波,感受臺灣雞蛋產業一定要提升,纔有市場競爭力。

臺灣優良蛋品發展協會共有30多個經營優良蛋品的會員,深受全臺大盤蛋商重視,每年中央都會派官員出席,1日的活動罕見由前任、現任中央畜產會董事長林聰賢、杜文珍一起與會。

今年臺灣歷經進口蛋爭議,世界雞蛋日往年都在10月間舉行,今年順延到12月一度被誤解是閃避爭議,主辦單位強調是因小犬颱風災情順延。今年主題爲「許你一個健康的未來」,討論畜牧業如何導入ESG(環境保護、社會責任與公司治理)。不過在場業者大都圍繞爭議話題。

臺灣優良蛋品發展協會理事長邱石崇表示,今年雞蛋爭議有如「殺手」,令農業部與畜產會官員紛紛下臺,臺灣蛋商會一直推廣CAS認證的優質蛋,並推動畜牧產業永續發展理念。

因雞蛋風波卸任畜產會董事長的林聰賢,自嘲現在只能代表雞蛋消費者,他意有所指提到,臺灣的產業像政治一樣脆弱,一有波動就會有人殃及池魚,顯見民主要深化纔有韌性,希望蛋農到蛋商未來都不用受政治打壓。

林聰賢提到,臺灣面對候鳥入境、禽流感本土化、對抗極端氣候等問題,雞蛋產業在飼養與管理觀念要升級,互相交流觀念,自我提升,才能永續經營。

杜文珍指出,去年以來因碰上禽流感、氣候變遷加上業者更新設備提升飼養環境、汰換老母雞等各種因素,造成市場缺蛋危機。臺灣產蛋量現已逐漸恢復軌道,目前每天可生產2400萬顆雞蛋,約12萬箱,符合市場的需求量,產地雞蛋價格每斤約40元。

杜文珍提及,從進口蛋經驗中發現,其他國家的雞蛋從生產、洗選、包裝到運輸,再賣到臺灣的價格每顆只有3.8到4元,價格如此低廉,代表臺灣的雞蛋產業必須要提升,纔有市場競爭力。