吃。臺南美食｜南區。「阜東​​號所」屬於歐系黑麥酸種麵包專門店，每週僅賣三天。

位在新興路巷弄裡木製裝潢外觀很古典新穎。

小高網路搜尋發現這家「阜東氏號所」評價很好，專程跑去卻遇到店家重新整修而作罷，整修完成後半年後再專程跑去購買，來到現場整個門面呈現出歐洲鄉村風，比較獨特銷售是採取外帶形式來經營，「阜東氏號所」是採用「歐系酸種麪包」來製作麪包，現場才驚覺麪包品項很少可挑選，原來店家販售的麪包都會公告在粉專上，建議事先粉專訂購纔不會敗興而歸，品嚐完覺得美味定價還可接受，值得樂天小高推薦給您品嚐看看。

店外放置玻璃告示牌是文青式店家Logo扛棒。

採用咖啡色系木質來裝潢呈現是歐洲鄉村風，整體外觀看起來很優雅休閒風真舒服，因沒研究纔不知店家採取外帶模式經營，僅能從櫥窗來選擇想要的麪包品項。

店家採取粉專預定現場置有四樣麪包可選擇，每一樣麪包前有標示價錢與成分供參考。

櫥窗裡有香榭傳統法國長棍130元、水果穀物石臼黑麥140元、黑麥酸種肉桂卷80元及香料橄欖120元等。

店裡面擺放顧客已經訂購麪包真吸睛，很可惜小高沒有預定只能乾瞪眼。

最裡面就是老闆娘正在製作麪包的工作。

玻璃窗有手寫麪包所使用時才供顧客參考，所使用時才大部分使用法國跟日本進口。

買麪包還要會附上這張說明說供參考，也有買回去冷藏冰箱加熱方式供依據。

小高就買香榭傳統法國長棍130元、水果穀物石臼黑麥140元、黑麥酸種肉桂卷80元及香料橄欖120元等，老實講整體面包定價並不便宜阿！

小高無法一一介紹就直接我品嚐心得，「阜東氏號所」所製作麪包麪粉香氣十足，重點越有嚼勁越嚼越香很好吃吃。臺南美食｜南區。「阜東​​號所」屬於歐系黑麥酸種麪包專門。

店家資訊：阜東氏號所

地址：702臺南市南區新興路407號

營業時間：13:30–18:00（週日、一、二、三公休）

電話：0975-874-123

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